荷叶的功效与作用及副作用

荷叶的功效与作用 　　荷叶的功效与作用

苦、苦、微涩，性凉，入心、肝、脾经；芬芳馥郁；具有解暑利尿、健脾壮阳、化瘀止血的功效，主治:暑热、烦渴、头痛、头晕、水肿、纳差、腹胀、腹泻、白带、脱肛、吐血、鼻衄、咯血、便血、崩漏、产后恶露、瘀血。

1.降血脂

莲碱是从荷叶中提取的生物碱，能扩张血管，清热解暑，降血压。

2.心血管疾病的预防和治疗

荷叶是药食两用的食物。荷叶富含黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂。能提高SOD(超氧化物歧化酶)的活性，减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)和0x-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成，增加冠脉血流量，对实验性心肌梗死有拮抗作用。对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病、高血压等有明显效果。对降低舒张压、防治心律失常和心血管疾病也有重要作用。

减肥

荷叶中的生物碱具有降血脂的作用，临床上常用于治疗肥胖症。
荷叶减肥的原理是服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，可以有效阻止脂肪的吸收，从根本上减肥，更有效地控制反弹。

荷叶的营养价值

它含有荷叶碱、质子化荷叶碱、荷叶碱等生物碱，维生素C、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等具有抗有丝分裂作用的碱性成分。
药理研究表明，荷叶具有解热、抗菌、解痉作用。【/br/】加工后的荷叶味苦、微咸、辛，具有清热利湿、壮阳散结、化瘀止血的功效，对多种疾病有一定疗效。

荷叶的购买

　　干燥的叶通常折叠成半圆形或扇形，完整或稍破碎。

叶片展开后呈圆盾形，直径30余厘米。

正面青绿色或棕绿色，有白色短粗腺毛；背面灰黄色或淡灰绿色，平滑有光泽；中心有一突起的叶柄残基；全缘；叶脉明显，粗脉21～22条，由中心向外放射，并分生多数细脉。

质脆，易碎。

微有清香气，味淡微涩。

以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。