边肖:通过食物获得身体所需的维生素是健康的最佳选择。
那么不同维生素缺乏的具体症状是什么呢?如何通过饮食调理来补充?让我们一起学习。
不同维生素的缺乏症状及补充建议
维生素A
功能:主要功能是促进生长发育,维持人眼正常视力。
缺乏表现:如果饮食中缺乏维生素A,容易患夜盲症、干眼症、视神经萎缩等。,而且还会造成皮肤和头发干燥粗糙,指甲容易折断等症状。
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因为维生素A是脂溶性维生素,如果我们摄入过多,肯定会增加肝脏的负担。所以不建议服用维生素A片,建议从食物中摄取。如果我们这样做,我们不会拿太多。而且,这样获得的维生素是最有价值的。
富含维生素A醇的食物主要有动物肝脏、牛奶、鸡蛋、鱼油等。并富含β;-胡萝卜素食物主要有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、西瓜、小白菜、柿子、杏、玉米等。
维生素b
作用:在维生素B族中,维生素B1能促进胃肠蠕动,增加食欲;B2参与体内生物氧化和能量生成,参与药物代谢,提高机体对环境应激的适应能力;维生素B6广泛存在于所有动物和植物中,而且不容易缺乏。它有助于合成抗体、胃酸、蛋白质和脂肪。
缺乏:缺乏维生素B1可引起脚气病、胃肠功能紊乱和神经系统紊乱;缺乏维生素B2会引起角膜炎、舌炎、角膜炎、白内障、脂溢性皮炎、粘液囊炎和神经紊乱。维生素B6缺乏会导致皮炎和婴儿贫血。
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维生素B是一种水溶性维生素。如果大剂量服用过量,就会出现不良反应。如果想健康适度的补充,建议在出现缺乏症状时,根据医嘱适当服用维生素B综合丸,但不建议患者每天服用。
维生素B1的含量在谷类(米糠中最多)、豆类、花生(所有带荚的水果)、麦麸、动物内脏、肉、蛋、奶、鳗鱼、蟹、蔬菜中含量丰富;维生素B2在肉、牛奶、酸奶、鸡蛋和鱼中含量丰富。
维生素C
功能:维生素C能增强人体免疫力。
可以增强人体免疫力。许多实验表明,维生素C可以影响巨噬细胞的趋化性和随机游走、与流感病毒有关的淋巴细胞的转化、病毒的繁殖和**等,从而提高免疫力,预防流感等传染病的发生。
缺乏:如果摄入不足,维生素C缺乏的早期表现为易怒、脾气暴躁、倦怠、食欲不振、体重减轻、面色苍白,可伴有低热、呕吐、腹泻、感染或伤口愈合。【/br/】缺乏维生素C会导致牙龈和皮下出血、牙齿松动、皮肤粗糙,影响铁的吸收和利用,进而导致缺铁性贫血,严重者甚至出现坏血病。
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维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果。
辣椒、苦瓜、大白菜、油菜、菠菜、莲藕、白菜、菊花、西红柿等新鲜蔬菜。
鲜果主要有鲜枣、红果、猕猴桃、草莓、橙子、柑橘、柠檬山楂等。
不新鲜的果蔬中维生素C的含量很低,甚至消失。
性病
功能:维生素D调节钙磷代谢,与骨骼发育密切相关。
缺乏:维生素D缺乏的儿童易患佝偻病,成人易患骨软化症。
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一方面要补充维生素D,除了维生素D含量高的食物,如蛋黄、动物肝脏、鱼、牛奶、鱼肝油等。另一方面,需要更多的阳光来促进维生素D和钙的合成。
生育酚
功能:维生素E具有良好的抗氧化能力。
缺乏:缺乏维生素E会引起溶血性贫血等。
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维生素E是脂溶性的,不建议从医学上服用。
维生素e广泛存在于牛奶、鸡蛋、肉类、干果(核桃仁、芝麻、花生仁等)中。),各种蔬菜和从谷物中提取的植物油。
小麦胚芽、向日葵、玉米和大豆及其食用油富含维生素e。
专家认为,人体所需的维生素包括维生素A、B、C、D、E等。如果每天需要摄入的食物能达到平衡,就可以从食物中获得适量的维生素,不需要额外补充。
这是补充维生素的基本原则。
比如支持身体多种功能的维生素B,只要把一日三餐的主食(米饭)的三分之一换成粗粮,就足以补充每天所需的维生素B量。
维生素C更是广泛地存在于各种新鲜的水果蔬菜中,很容易就达到标准建议的100mg/天,几乎不需要额外再补充。
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