新鲜生姜的保存方法

生姜的保存方法 　　我们做菜的时候常经要用到姜，所以家里平时都备了不少的生姜，不过生姜在家里放的不好了，第一容易生芽，第二呢放的时间长了容易失去水分便干枯了。

这里有一些保存生姜的方法。
储存时间可以延长。

一种保存生姜的方法

方法/步骤

装袋方法:

将适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋(食品袋)中。
储存于11~14℃。

罐装法:

将鲜姜洗净晾干，放入盐缸中。可以保存很久，有了也方便。

一种保存生姜的方法

砂湿法:

选择一大块无皮损、茎粗的鲜姜，去掉出芽部分，长期埋在湿润但不潮湿的细砂或黄土(花盆、脸盆所含的土)中。
也不会死人。
但是冬天要注意防冻，夏天要避免阳光直射。

一种保存生姜的方法

四

葡萄酒浸泡方法:

如果去掉姜皮，黄酒可以加一些白酒密封，也有长期保存的效果。

五

药棉法:

　　选一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多，过多姜会被泡坏掉)，然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。

此方法随放随用，非常方便。