石斛喜欢阴凉潮湿的环境,常生长在阴凉潮湿的树木和岩石上,尤其是半阴半阳的地方。它在石灰岩和长有苔藓的树上生长得最好。
石斛又名石斛兰,为兰科石斛属植物。
是中国古代文献记载最早的兰花之一。
因其优美的花形、优美的花姿、丰富多彩的花卉品种和较长的花期,深受世界各国人民的喜爱和关注,在国际花卉市场上占有重要地位。
现在世界上很多国家都在广泛种植,尤其是东南亚。
其中,泰国产量最大,1993年产量为3600吨石斛。1994年,它向意大利出口了6290万个石斛,向荷兰出口了1425万个石斛,向德国出口了1170万个石斛,还向日本和北美出口了石斛。
此外,新加坡、马来西亚和中国台湾省也有一定产量,主要出口国是荷兰、德国、意大利、英国、法国和日本。
菲律宾主要生产和销售自己的产品。
在亚洲,日本是最大的石斛进口国。1993年,市场销售了230万盆,销售额为2800万美元,占盆花销售额的第六位。
石斛的种植对环境有着严格的要求。
石斛种植方法
1.选地:选择海拔300-700米的低山区,河流河谷的西北或东北坡,潮湿的地方。
如果以树木为附生植物,树干粗、树冠密、树皮厚、多纵沟、含水量高的阔叶林,苔藓植物常生长于此,如黄角树、桐树、青杠、麻栎、乌桕树、银杏树等。;对于附生植物来说,应选择潮湿的岩石或有苔藓植物的岩壁,尤其是有许多凹陷和裂隙的岩石。
没有苔藓的人,第一年可以在树干或岩石上培育一些苔藓和石苇。
2.扦插繁殖:垫料基质可为腐殖土或蛭石,并设置遮荫棚。扦插时,石斛分株,每株一茎,株距10cm左右,深度以茎不倒为准。
种植后要经常浇水,保持湿润。当腋芽萌发长出白色气生根时,将单株横放在床上,用小石子压住,盖上约2厘米厚的细腐殖土。当芽长到3-5cm高时,分株移植到树干或石头上。
3年生石斛的茎也可以在采收时切成两段,下一段加工成商品,上一段作为繁殖材料。上段水平放置在潮湿的平板石头上,放置前在石头上施一层薄薄的泥粪。放置后下部用小石头压住进行育苗,待腋芽和气生根长出成苗后即可移栽。
3.田疃管理
1)浇水石斛种植后要保持在潮湿的环境中,这样植株才能很好的生长。如遇干旱,应适当浇水,但不宜浇水过多,以免积水烂根,造成植株死亡。
2)除草石斛种在树上,很少有杂草生长,种在石头上的往往杂草丛生。应随时拔除,如有枯叶应检查。
3)定植后第二年开始追肥,一年两次。第一次是在4月份,将油饼、油脚、猪毛、豆渣或人发中的一种或几种与牛粪、肥泥、钙镁磷肥和少量氮肥混合。发酵后,将其薄薄地施于石斛根际周围,以促进芽的生长。【/br/】第二次在11月初,在石斛根部周围施同样的泥肥,为石斛保暖过冬。
4)修剪。每年春季石斛发芽前,采收石斛时,要剪掉一些老枝、枯枝和过于密集的茎,促进健壮的新茎发芽。
如果是种在树上,就要把太密的枝干剪掉,让透光适中。
4.虫害防治:叶斑病常发生在初夏,幼叶上有暗褐色斑点,斑点周围发黄,逐渐蔓延至全叶,最后叶子枯萎脱落。
喷洒1∶1∶150波尔多液或50%多菌灵1000倍液,防治发生期。
幼苗选择
市面上的石斛种类繁多,其中铁皮石斛的药用价值最高。
在市场上,大多数人自称火狐或铁皮枫斗。其实只有质量最好的霍山石斛叫铁皮枫斗,价格也就十几块钱一克,甚至更贵。
金钗石斛的品质比金钗石斛稍差,但还是贵,一般每克一至几块不等。【/br/】淘宝上很多商品都叫锡枫杯,但是价格都很便宜。一般都不是正宗的锡枫叶杯。
如果你想买,只有两个地方可以买到正品。一个是同仁堂,一个是福临门的铁皮石斛,福临门更实惠。
收获和加工
1)采收:种植后2-3年即可采收,但生长期越长,茎越多,产量越高。
全年均可采收,最好在11月上旬至次年3月上旬,此时石斛停止生长,枝叶饱满饱满,干燥率高。
收割的时候,可以用剪刀把枝干剪掉。老的保持年轻,大的保持小的。严禁整株连根拔起,让它继续生长,这样每年都能收获。
2)加工:加工方法因产地和种类不同而有差别。
除鲜用外,一般可炕干或晒干。
四川一般在冬季采收,将石斛除去叶片及须根后,集中堆放,用稻草或草席覆盖,2-3天喷水一次,沤15-20天,用稻谷壳搓掉茎上鞘膜后烘炕,烘炕时火力应均匀,不宜过大,上盖草席、麻袋,半干时翻动一次,再炕至全干;广西地区加工时,先用开水烫过,再晒或烘时趁热边搓边晒至全干;加工成"西枫斗"主要选用铁皮石斛等植株的粗短部分,用文火烤软,搓成螺旋形或弹簧状后,再烤,如此反复搓烤数次,直至成型不变,最后烤至全干。
在加工过程中,要将多余的细根除掉,只留两根称为"龙头",同时要完好地保留茎末细梢,称为"凤尾"。
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