胃病早餐吃什么食物好养胃

胃病食疗养生早餐主食 　　您的早餐吃的健康吗?

俗话说:早吃好，晚吃少营养早餐是健康生活的开始，但人们总是忽视它，要么不吃，要么不享受。
一顿丰盛的早餐应该具备五个条件，即淀粉类食物、优质蛋白质食物、富含膳食纤维和维生素C的水果和蔬菜、坚果和健康的烹饪方法。
基于这五个方面，我设计了营养早餐的评分标准，满分100分，及格分60分。请尽快给你的早餐打分。

早餐有淀粉类主食。总共吃50g以上，得20分，其中1/3是杂粮或土豆，加10分。

淀粉类主食是指富含碳水化合物的食物，如面包、馒头、燕麦、杂粮，或富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆，或富含淀粉的薯类，如土豆、红薯、山药、芋头。
这类食物在早餐中起着非常重要的作用。
它们的主要成分是碳水化合物。在人体内，碳水化合物可以转化为葡萄糖，葡萄糖是人体的主要能量来源。
另外，淀粉类主食有利于消化液的分泌，能促进消化，对胃也有保护作用。
无论是面包、馒头、包子、蒸红薯还是小米粥，只要早餐中有其中的一两种，就能有效保证早上的工作效率。

100克以上的牛奶，至少半个鸡蛋，20克肉或鱼，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白食物，吃一个得15分，吃两个以上得30分。

食物中蛋白质的质量和数量以及各种氨基酸的比例，关系到人体内各种蛋白质的合成和组织更新。
因此，早餐最好有牛奶、鸡蛋、豆类两种。它们不仅能为身体提供足够的蛋白质，还能让早餐更有营养。它们还能延缓胃排泄的速率空，延长饭后的饱腹感，让早餐更反饥饿。
比如面包消化很快，如果和牛奶一起吃会好很多。
一个人吃馒头和米饭很容易饿。如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，你的饱腹感会增强。

如果早餐有蔬菜，打15分；如果有水果，打15分；两种食物都有，得20分。

如果一餐中没有水果和蔬菜，膳食纤维的量很难满足人体的需要，也很难达到钾、镁等营养素的平衡。
但是对于忙碌的现代人来说，早餐吃水果和蔬菜并不容易。
其实吃一碗蔬菜沙拉，馒头，面包里夹几片生菜黄瓜，煮面的时候加点蔬菜，或者把水果洗干净在路上吃，都是简单易行的方法。

如果早餐吃松子、杏仁等坚果，打15分；花生、瓜子等含油籽的食物15分；两者兼得，得20分。

想要早餐达到100分，坚果必不可少。
把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换成早上吃。一勺杏仁、松子或花生可以提高早餐质量，防止肥胖。
另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，对心脏健康有好处。

如果使用油炸烹饪，请从总分中扣除15分；如果使用烧烤或烟熏烹饪方式，扣15分。

如果你的早餐中有油炸和烧烤食物，你的早餐质量会大打折扣。
油炸这种烹饪方式不仅会破坏营养成分，还会产生多种有害健康的物质。
油条、炸糕等油炸食品热量高，含油脂和氧化性物质高，容易引起肥胖，也是高脂血症和冠心病的诱因潜在的杀手。
烧烤烟熏食品，尤其是肉类，如腊肉、熏香肠等，都可能产生致癌物质。
因此，为了保护食物的营养，最好选择蒸或煮的烹饪方式。

没有早餐，0分。

很多上班族因为早上时间紧张，很长时间不吃早餐。这种做法不仅降低了工作效率，更重要的是，它对他们的健康有很大的伤害。
研究发现，长期不吃早餐会增加肥胖、高血脂、糖尿病的风险，使胃病、胆结石等疾病缠身，容易加速衰老。
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对于忙碌的现代人来说，除了营养方面的要求，早餐还可以增加一些具有挑战性的条件:美味可口，刺激原本就不太旺盛的早餐食欲；有饱腹感，才不会在上午10点感到饥饿；方便，15分钟内就能吃到嘴里。
很多人大概会摇头说，这么苛刻的条件真的能做到吗？答案是肯定的。我给你推荐两种快速营养早餐。你不妨试一试。

1个馒头三明治。
最好选择全麦馒头。将馒头切成4片，锅上抹少量橄榄油，转小火，放入馒头片，两面烘烤，然后将大杏仁切碎，莴笋叶洗净沥干水分。
在馒头片的一面涂上少量橄榄油或花生酱，撒上杏仁和莴笋叶，再盖上一片馒头，依次吃完，配一杯牛奶即可。
这种早餐好吃又饱，特别适合秋冬。

　　2豆浆菜包套餐。

用黑豆、黄豆、黑芝麻打成五谷豆浆，煮个鸡蛋，再加上两个茴香鸡蛋或小白菜鸡蛋馅等素馅小包子。

如果早上没有时间，这些食材可以在头一天晚上准备好。