杨桃的作用及禁忌

杨桃的作用及禁忌,第1张

杨桃怎么吃有什么禁忌? 杨桃是有清热解毒的作用,属于酸性食物,所以不同时吃一些含有碱性的食物,两者遇到一起,引起腹泻。

比如常见的乳酪就不能喝杨桃一同吃。

###杨桃的吃法一:直接食用清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。

如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。

杨桃的吃法二:蛋奶炖杨桃鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。

材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。

制作方法:(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦杨桃的吃法三:拔丝杨桃杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透。

材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法:(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。

(2)自发粉中加入3\/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。

(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。

(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。

(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。

###吃杨桃的时候不要吃奶制品,因为杨桃中含有比较多的维生素,这是比较容易跟牛奶中的乳脂蛋白出现结合的问题的,这样的话就是会容易形成凝块,从而出现腹泻的行为。

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