它的吃法有很多,尤其到了近代,随着人们对健康和美食的关注,桂圆的做法也层出不穷,可以用来煎水、嚼服、以少量温开水送服、或做成各式各样的汤羹,不仅美味,而且健康。
桂圆肉泡水可以经常喝吗?但由于桂圆性温热,并不是所有人都适合长期服用,以下两类人群就应谨慎服用:1.肝火旺盛者桂圆性温,可以温脾和胃,并不适合本身就体热过多的人长期服用。
2.阳虚及痰多湿重者桂圆肉味甜性温,可以驱除体内寒凉,温润脾胃,所以对于本身体热囤积的人不适合,比如肝火较旺,胃烧心患者、肺热引起的咳嗽患者、痰多且带血丝的患者都不宜过多服用,长期服用会加重病情;此外,女性在生理期也应根据具体情况来判断是否应服用桂圆肉茶,桂圆肉茶能够帮助行经,及时补血,驱除体内寒凉,经血正常或量少的女性可以适当饮用一些;而经期出血较多的女性应少食桂圆,易造成失血过多,导致体质虚弱。
###桂圆干可以益气补血,增强记忆,安神定志,降脂护心,延缓衰老等作用,是传统的补血良方之一,而且其味甘甜、性平和,非常好吃,很容易被接受。
气血不足易生倦怠、脸色萎黄、体虚冒汗,桂圆是很好的补充食品。
桂圆干泡水喝比较简单方面不需要很多的烹饪手段,也没有直接食用那么上火,因此每天可以来几杯。
泡的时候可以加上红枣一起喝。
红枣,可以养血安神、照顾脾胃,还有抗癌的功效。
我在淘宝阿东农家干货店上买的桂圆干跟红枣就很不错,泡水煮粥都很好。
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