咖喱蟹在印度菜品里可是很有名气的,为了方便我采用了超市里卖的成品咖喱。
材料主料:面包蟹1只、火腿50g、土豆1个;辅料:油适量、盐适量、香葱适量、咖喱块1块、料酒适量咖喱面包蟹1面包蟹一只2准备适量的火腿香葱和咖喱块3锅内入油,将切好的螃蟹爆炒,加入适量的料酒去腥4爆炒之后的咖喱蟹放入砂锅中5上面覆盖上准备好的蔬菜,火腿和土豆,然后加入适量的水,水莫过各种菜品为宜。
基本上需要炖煮20分钟上下,所有食材均熟了为准。
6土豆等食材熟了之后,加入准备好的咖喱块,然后小火不停的搅拌,直至咖喱块全部溶解到菜品中,出来香味,即可享用了。
小贴士制作的时候还可以适当的加入自己喜欢的胡萝卜,洋葱等食材。
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