地瓜粥的家常做法

地瓜粥的做法有哪些？ 前言红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。

能**消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

等等一些作用，但是也不可吃多，否则会腹胀、烧心等。

我吃过的红薯一种是红皮白心的，这种地瓜面，但好像不太甜；一种就是我今天用的，红皮黄心的，这样的甜、面；还有一种是黄皮黄心的，这样的烤吃最好吃了。

材料主料：地瓜250g、大米70g；辅料：清水适量地瓜粥1大米约70G淘洗干净于锅中。

2加入适量水熬制。

3地瓜洗净，刮皮。

4然后切成丁状，当然任何形状都可以。

5米锅开了，用勺子架上，怕漾出，同时火关小。

6熬制大米烂了，约5分钟，把切好的地瓜丁加入锅里，继续熬。

7熬制喜欢的程度就可以了，盛出碗中食用，甜甜的。

小贴士熬米时，水可以多加些，因为后面要煮地瓜，耗时耗水。

地瓜大块的话可以和大米一起熬，小块的话，建议大米熬烂了，再加入地瓜。

否则地瓜就熬烂了。

熬至大米淀粉都出来，自己喜欢的浓稠度即可。

水一定要一次加足，中间不可添水，否则很难喝。

###煮地瓜粥的制作材料：主料：籼米100克,甘薯100克1.先将地瓜去皮，洗净，切成细丝。

2.籼米淘洗干净，加入地瓜丝入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

小帖士-健康提示：1.生津止渴，解酒毒，降压。

2.适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。

小帖士-食物相克：籼米：唐•孟诜：;粳米不可同马肉食，发瘤疾。

不可和苍耳食，令人卒心痛。

清•王盂英：;炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。

如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

###做法一将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

做法二1.将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。

3.将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

做法三1.红薯洗净去皮切块（大小、用量就各取所好吧）；2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅（懒人煮粥法），加入3倍于材料高度的水；3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火；4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟，降降温。