胡萝卜饼怎样做

胡萝卜饼的家常做法有哪些？ 前言胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品，加上鸡蛋荤素搭配更佳材料主料：胡萝卜60g、面粉250g；辅料：油适量、白糖30g、豆沙70g、鸡蛋一个、精盐3g胡萝卜饼1准备好原料2把胡萝卜洗净切拉3在放到榨汁机榨成汁4碗里放入面粉，加入白糖、搅拌一下，分次加入胡萝卜汁，和成面团；另一个碗打入鸡蛋加白糖和精盐调成蛋液备用5取一小面团包好豆沙馅料6锅里放入香油烧热下入面饼，用小火煎成金黄是在面饼上淋上鸡蛋液煎熟出锅7切成喜欢的小块装盘，配上一杯可口的豆浆，就是美美的早餐小贴士和面要和的适中，把豆沙馅包严实别漏出来，不然品相不好看，等饼快煎好的时候在饼上淋小勺鸡蛋液，既品相好看，营养更丰富###主料胡萝卜2根辅料面粉200g洋葱1个鸡蛋3个白胡椒粉1g盐5g花生油2g步骤1.胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨丝。

这样做法比自己切丝省事，更加细软。

2.洋葱切丁。

3.将洋葱和胡萝卜放到一起，加入鸡蛋。

4.加入面粉，面粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，调匀即可。

5.调成合适的面糊，一定要稠一些。

6.用勺子挖起面糊，平底锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，用勺背略略整形即可。

7.两面煎至金黄色即可。

###胡萝卜饼原料胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

制作方法1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。

煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

特点外酥里嫩，松软适口。

胡萝卜饼新做法原料：胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。

辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。

制作：1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。

2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。

吃时可配调味酱。