白果一天最多吃几颗？有什么禁忌？

白果一天最多吃几颗？有什么禁忌？ 病情分析：以10岁以下小儿为多，成人偶亦有之。

中毒者服食量小儿自7粒至150粒，成人自40粒至300粒不等。

###生白果有很大毒性，熟白果有小毒，毒性成分溶于水，加热可以减低毒性。

不宜多吃，因为吃多会中毒，没有成熟的白果是绝对不可以吃的。

###白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。

据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。

做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。

入药用，熟用收歙作用强；生用清毒杀虫的作用强。

但生食不可过多。

###病情分析：有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。

白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。

一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。

为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

指导意见：银杏食用时，因有微毒，不宜多食。

熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨；生食6-10粒为宜。

###你好，白果是不能生吃的，白果有毒，为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。

若生食，去壳、去芯，成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。

若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。