2、维持结缔组织之正常,因为胶原蛋白是形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要物质。
3、具有抗氧化性,能保护人体免受自由基的伤害,增强免疫力、提高抵抗力,预防感冒等疾病。
4、制造肾上腺类固醇激素。
5、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。
在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对**之反应扮演重要角色。
6、解毒作用。
7、改善心肌功能,减低毛细血管脆性。
8、对抗游离基,有助于防癌,降低胆固醇,维持血管的健康状态,防止坏血病的发生。
9、保护青少年的骨骼、牙齿及牙龈健康,促进铁质及钙质的吸收。
10、有助补充因长期吸烟与喝酒而被破坏的维生素C。
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