小儿免疫力低的食疗方法有以下几种:方法一:黄芪双菇汤【用料】黄芪10克,鲜蘑菇25克,水发香菇25克。
【制法】先将黄芪煎汁约50毫升备用。
将两种菇切碎,在油锅中略炸一下,加入黄芪汁及鲜汤煮熟,加调料即成。
方法二:银耳冰糖粥【用料】银耳10克,冰糖30克,粳米100克。
【制法】将银耳泡发,粳米洗净。
将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分钟,以银耳、粳米熟烂为度。
方法三:炒双菇【用料】水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。
【制法】先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片。
在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成。
方法四:银耳香菇羹【用料】银耳10克,干香菇6克。
【制法】先将干香菇煎汁,再将汁以文火熬银耳至黏稠,加冰糖少许。
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