冰糖炖雪梨 川贝的作用与功效有哪些？

冰糖炖雪梨川贝的作用与功效有哪些？ 冰糖炖梨【组成】雪梨2个，冰糖适量。

【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

【功用】清心润肺，清热生津。

适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。

秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品川贝炖雪梨原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

做法：1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

功效:1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

味甘在中药指有滋补作用。

入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。

川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。

专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。

一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

###你好：川贝冰糖炖雪梨适合热躁，养颜肺躁1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

味甘在中药指有滋补作用。

入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。

2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。

川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。

专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。

一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

###做法一原料雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

详细做法1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

有关川贝炖雪梨的图片(20张)3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

川贝炖雪梨的图片(16张)编辑本段做法二原料主料：梨400克辅料：川贝母5克调料：冰糖5克详细做法1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

###前言金秋送爽的季节气温也经常多变,很多朋友会不自觉的发现身体某些部位不舒服了，比如鼻腔干燥、咽痛咳嗽等症状悄然烦扰着您的健康生活。

椰风特意为大家准备了一款滋阴润肺、止咳化痰的汤品，以供朋友们秋日解烦去忧之用。

材料主料：雪花梨1个；辅料：冰糖10g、川贝粉2g、枸杞3g川贝冰糖炖雪梨1雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵）冰糖10克\/每只梨的量。

川贝粉2克\/每只梨的量。

枸杞3克\/每只梨的量。

2把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1\/5的顶部，用小勺挖去梨核。

3把雪梨清理干净后放入冰糖。

4把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。

5盖好汤盅盖后上屉蒸1-1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。

小贴士川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。

梨富含果糖，粗纤维，钙、磷、钾、铁等矿物质和多种维生素等。

有降血压、养阴清热、润燥消风、醒酒解毒、止咳润肺的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；梨能润肺养脾、促进食欲帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于发烧高热时补充水分和无机盐。

煮熟或蒸熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎；在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，经常吃冰糖川贝炖雪梨可缓解秋燥，止咳平喘、有益健康。

###关于川贝冰糖炖雪梨，先来了解一下川贝，川贝母性味苦、甘、凉，入肺经。

具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。

###川贝冰糖炖雪梨是一道汉族药膳。

川贝有止咳的功效，雪梨有止咳化痰，健脾。