最后祝楼主身体健康。
###先把鸡蛋用冷水煮熟后,剥去蛋壳。
###红糖和鸡蛋都有补血的功效,不过红糖补血是因为以前食物贫乏的关系,其实动物性食物补血效果更好的,比如猪肝,牛肉,木儿和红枣都是很好的。
鸡蛋含铁多,也是补血的食物中的滋阴养颜佳品-鸡蛋鸡蛋又称鸡子。
鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。
含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。
据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。
鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。
1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多。
而蛋白质(特别是像鸡蛋蛋白质这样的优质蛋白质)在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重要的作用。
鸡蛋黄中含有一定量的磷脂。
磷脂有乳化作用。
进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳作用。
鸡蛋黄中还含有丰富的维生素A、维生素B2。
据测定,每100克鸡蛋黄中含维生素A2000国际单位、维生素B20.3毫克、维生素D30国际单位、维生素B10.25毫克。
这些维生素都是营养皮肤必不可少的物质。
鸡蛋中还含有较丰富的铁。
100克鸡蛋黄含铁150毫克。
铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。
人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。
如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。
由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
中医药学认为,鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴健体及美肤等作用。
《本草纲目》说:;卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温;卵则兼黄白则用之,其性平。
精不足者,补之以气,形不足者,补之以血,卵兼理气血,故能清气。
能补血,能养能阴,润肌肤。
《本草再新》说:;鸡子黄,补中益气,养肾益阴。
所以,适当地多吃一些鸡蛋,有健体、抗衰老、美肤等作用。
红糖补血没有必要我国有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水补血的习俗。
此外,天寒受凉或浑身被雨淋湿,喝碗生姜红糖水,可预防感冒。
这可能与红糖中丰富的矿物质,尤其是铁质有关。
中国传统膳食中铁来源于植物性食物,吸收利用差,生活中孕产妇贫血发病率高,红糖中的铁无疑是很好的补充,这在动物性食物不丰富的年代尤其重要。
现在,膳食中铁含量高的动物性食物丰富,喝不喝红糖水已经没有那么重要了黑糯米酒红糖煮鸡蛋原料:黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。
做法:将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。
食补功效:可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。
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