桔梗功效与作用及食用方法有哪些？

桔梗功效与作用及食用方法有哪些？ 桔梗是一种非常常见的中药，他能够治疗非常多的疾病，但是他通常都是作为一种辅助的药物来进行治疗的，他会添加到其他药物里面制作药方，这样子才能够很好的治疗。

###桔梗的功效与作用及食用方法桔梗是我国传统常用中药材，具有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功能，主治咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状。

朝鲜族人用作野菜食用，所以说桔梗是一种药食两用的植物。

下面就来具体了解下桔梗的功效与作用及食用方法。

一、桔梗的功效与作用开宣肺气，祛痰排脓。

治外感咳嗽，咽喉肿痛，肺痈吐脓，胸满胁痛，痢疾腹痛。

1、《本经》：主胸胁痛如刀刺，腹满，肠鸣幽幽，惊恐悸气。

2、《别录》：利五脏肠胃，补血气，除寒热、风痹，温中消谷，疗喉咽痛。

3、《药性论》：治下痢，破血，去积气，消积聚，痰涎，主肺热气促嗽逆，除腹中冷痛，主中恶及小儿惊痫。

4、《日华子本草》：下一切气，止霍乱转筋，心腹胀痛，补五劳，养气，除邪辟温，补虚消痰，破症瘕，养血排脓，补内漏及喉痹。

5、《本草衍义》：治肺痈。

6、《珍珠囊》：疗咽喉痛，利肺气，治鼻塞。

7、李杲：利胸膈，(治)咽喉气壅及痛，破滞气及积块，(除)肺部风热，清利头目，利窍。

8、《本草纲目》：主口舌生疮，赤目肿痛。

9、《中药形性经验鉴别法》：催乳。

二、桔梗的食用方法1、治肺痈、咳而胸满、振寒脉数、咽干不渴、时出浊唾腥臭、久久吐脓如米粥者：桔梗一两，甘草二两。

上二味，以水三升，煮取一升，分温再服，则吐脓血也。

《金匮要略》2、治痰嗽喘急不定：桔梗一两半。

捣罗为散，用童子小便半升，煎取四合，去滓温服。

《简要济众方》3、治喉痹及毒气：桔梗二两。

水三升，煮取一升，炖服之。

《千金方》4、治牙疳臭烂：桔梗、茴香等分，烧研敷之。

(《卫生易简方》)5、治咽喉肿痛：桔梗适量，水一升，煎成半升，温服。

《本草纲目》6、做菜食用时，桔梗可凉拌(如桔梗瓜菜)、可炒食(如银耳桔梗苗、炒桔梗苗)，也可腌制。

附注：桔梗的食疗方1、开宣肺气桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3克，陈皮6克。

上述药材研为末，每次服6-9克开水调下。

2、润肺止咳桔梗炖猪肺：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗参5克，猪肺2个。

将猪肺切成块状，反复用手挤压，除去泡沫，洗净放入清水中煮开，捞出放入炖盅内;将桔梗、紫苑、杏仁、花旗参、地骨皮洗净放入炖盅内，加适量水隔水炖3小时左右，调味后即可食用。

3、疏风清热、宣肺止咳桔梗冬瓜汤：桔梗9克，冬瓜150克，杏仁10克，甘草6克，植物油、盐、蒜末、葱花、酱油、鸡精各适量。

将冬瓜洗净、切块。

锅中放油烧热，放入冬瓜煸炒后，加适量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后，以盐、蒜末等调料调味即成。

###桔梗的花语为—永恒的爱；人们也喜欢用包袱花、铃铛花来称呼，属于多年草本植物。

它是集食用、药用、观赏为一体，具有很高的价值。

###我妈妈一直有晒桔梗的习惯，家里总是有备用好多桔梗，我问妈妈这些桔梗是拿来做什么用的，妈妈说这桔梗真是个好东西，有很强的功效，药用价值很不错。

###【别名】苦桔梗、白药、包袱花、铃铛花、和尚头、和尚帽子、梗草、四叶菜、六角荷、苦根菜###桔梗是一种非常常见的中药，他能够治疗非常多的疾病，但是他通常都是作为一种辅助的药物来进行治疗的，他会添加到其他药物里面制作药方，这样子才能够很好的治疗。