什么叫毒生姜

毒生姜什么颜色怎么识别？ 【鉴别毒生姜：一看、二闻、三看、四放置】央视记者探访山东潍坊地区农村，发现有农民用剧毒农药神农丹种植生姜，播种使用的方法也违反了相关的规定，这种情况同时还严重污染地下水。

而当地农民不吃用过这种药的姜，称;这个药挺厉害的，自己吃的不使这种药，另外种一沟;。

山东潍坊农村的这种为了利益，不折手段，损人利己的勾当，天理不容啊！下面介绍本人体验且觉得蛮有效的【三步骤识别毒生姜】方法：一闻、二尝、三看、四放置。

一闻：检查姜的表面有没有异味或硫磺味。

二尝：轻尝姜的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买。

三看：生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，;硫磺姜;较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。

四放置：一般的生姜保质期比较久，而毒生姜暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。

###大体有三步骤：一闻，二尝，三看。

一闻主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，;硫磺姜;较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。

###健康指导：问题分析：闻:闻一闻,检查生姜的表面是否有异味尤其是农药那种刺鼻的味道。

看:正常的生姜皮干、颜色发暗。

农药姜呈浅黄色。

尝:用舌头尝一下不是姜味道千万别买。

指导建议：可以在食用前多用清水浸泡几次，减少生姜表面的有害物质，或者给生姜去皮后再食用。