干煸孜然菜花的做法大全家常有哪些?

干煸孜然菜花的做法大全家常有哪些?,第1张

干煸孜然菜花的做法大全家常有哪些? 前言菜花中含有相当丰富的胡萝卜素,维生素C,矿物质等,对食欲不佳,消化不良,心脏病,中风患者很适宜。

很多做菜花的方法基本上都是配番茄,今天向朋友推荐一款新吃法:干煸孜然菜花。

希望大家喜欢。

材料主料:菜花400g;辅料:油适量、盐适量、孜然适量、小米椒适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量干煸孜然菜花1菜花掰成小朵,用盐水浸泡10分钟。

2控干水分,备用。

3蒜切片,小米椒,香葱切段,姜切末,准备十几粒花椒和孜然粒。

4锅中放油,待油热,放入菜花煸炒。

5炒至菜花边缘微黄,放入花椒,小米椒姜末蒜片,继续煸炒,炒出花椒,蒜片的香味。

6大火,放入料酒烹炒,加入生抽,翻炒均匀,撒上孜然粒,关火。

放入香葱搅拌均匀。

出锅。

7成品菜。

味道好棒的。

小贴士特别简单,容易上手。

没什么技巧,动手做就对了。

###前言菜花指油菜所开的黄色花;属十字花科,是甘蓝的变种,花茎可食,原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。

菜花的营养比一般蔬菜丰富。

它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

材料主料:菜花350g、猪肉100g、青椒30g;辅料:油适量、盐适量、孜然粉适量、花椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、树椒适量干煸孜然菜花1菜花洗净掰成小朵2有开水焯一下捞出3青椒洗净切丝;葱,姜切末4锅内油热后下入葱姜、树椒、花椒粒煸香5放猪肉煸炒变色后放生抽炒到肉快熟时6把菜花倒入煸炒,接着放孜然粉炒出香味后放盐,出锅前放青辣椒丝即可。

###前言材料主料:菜花1个、里脊肉150g;辅料:大蒜5粒、干辣椒3个、盐1匙、酱油1\/2勺、料酒1\/3勺、耗油1\/3勺、孜然1匙、糖1\/2匙干煸孜然菜花1菜花切成小朵洗净2锅中放水烧开,放入菜花焯水断生,捞出备用3大蒜切片,备用4里脊肉切片,备用5锅中放油,下入肉片,炒到变色6下入干辣椒和蒜片一起翻炒,炒出蒜香7倒入菜花大约炒1分钟8倒入酱油炒均匀,在倒入料酒、糖和耗油,炒到菜花上色,最好放入孜然,即可出锅

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