西红柿炖牛腩火锅做法有多少种？

西红柿炖牛腩火锅做法有多少种？ 美食配料：牛肉；西红柿（4个小的）。

花椒、大料少许、葱切段、姜切片。

美食特色：味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！美食做法：1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。

然后就是盖上盖炖。

因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，切好的葱、姜先不方盐，现在放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。

现在小火炖。

3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。

香味已经出来喽4、将洗净的西红柿切平均，下锅。

我继续炖！忍住口水忍住口水~5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！因为是一大锅，呵呵。

GOON炖！6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。

我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！7、出锅。

###前言西红柿炖牛腩是道非常经典的菜。

冬季下馆子必点。

材料主料：牛腩500g、西红柿3个、洋葱半个；辅料：葱3段、生抽200ml、白糖3g、番茄酱40ml、水适量、盐5g、鸡精2g、油适量、料酒15ml、生姜4片西红柿炖牛腩11.牛肉洗净，切成麻将块，用凉水浸泡30分钟。

西红柿洗净去皮，留一个切滚刀块，其余切小丁；22.牛腩放入锅中，加凉水，没过肉，倒入料酒，大火烧开，撇去浮沫，将肉块捞出，备用33.炒锅倒油，中火烧至七成热放入葱段，姜片爆香，放入洋葱丁炒香，倒入西红柿丁和西红柿块，翻炒均匀，转小火炖至西红柿软烂44.放入牛肉块，放入生抽，放入糖，倒入番茄沙司，翻炒均匀，加入适量水。

大火烧开转小火慢炖90分钟左右，加入盐和味精，即可。

喜欢吃香菜的可以出国放点香菜小贴士想吃啥，在里面加都还行（例如：土豆等）有点向吃火锅啦！