爆炒肥肠的做法川菜窍门

爆炒肥肠的家常做法川味 爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的爆炒肥肠教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧!###川菜馆里面的爆炒肥肠材料预煮猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒1个做法1、预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。

2.青椒去籽，洗净切块，葱洗净切块，蒜和姜切碎，葱切段。
3。在香油锅里煸炒姜蒜，倒入青红椒、葱、少许料酒、盐片刻，再倒入猪肠、料酒。
4。翻炒一会儿，然后倒入适量酱油、1茶匙鱼露和少许糖，翻炒均匀，再撒上葱和香油，翻炒一会儿至均匀。
###教你如何把炒肥肠做得好吃，详细讲解炒肥肠烹饪时使用的调味时间和小技巧，包括营养价值的秘密，以及炒肥肠最适合的吃法。
###菜品:红烧肥肠主料:250g肥肠辅料:100g白萝卜调料:生姜5g、大蒜5g、八角1个、花椒5g、桂皮1个、干辣椒10g、生抽3g、生抽8g、草果1个、香叶5片、白糖5g。练习:12。锅中倒入少许油，加入白糖炒出糖色；3.加入大肠，上色后捞起；4.锅里剩下一点油，放入花椒、干辣椒、八角、蒜、姜、桂皮、草果、三萘、香叶。
炒出香味放入肥肠。
加入少许酱油拌匀，再加入少许水，煮半小时左右；5、放入白萝卜，加入酱油，与水混合，不吃萝卜，烧至萝卜肥肠软熟。
###材料:猪大肠200g，青椒1个。
食材:洋葱、3个大蒜、3个干辣椒、酱油、5ml料酒、2g盐、味精。
练习1。大肠和青椒分别洗净，大肠切段，青椒切成滚刀形。
2。从油底壳中取出。油热后，炒洋葱和大蒜。
3。加入干辣椒，倒入酱油和料酒。
4。将大肠倒入锅中翻炒片刻，然后加入辣椒继续翻炒。
5。加入少许开水，少许盐和味精调味，大火出锅取汁。
##酱油。
7、加入几片姜片。然后倒入面粉和醋，会听到哗啦一声。加入少许盐，用醋搓，然后用水清洗。大蒜。
2。醋，把洗好的香肠放在水里，洗几遍。醋，把粘液倒掉，用水洗干净，用盐把香肠切成小块，锅里放适量的水，香肠的胆固醇含量很高。取出沥干水分。
2。翻过来，白糖:肥肠，加姜。
8、花椒，花椒。翻到前面，揉一揉，洗干净，炒肥肠。

3，大葱片翻炒，倒入肥肠煸炒，青椒，姜蒜切片.青椒切块，胡椒粉提味后起锅装盘，加盐，桂皮，油热后，味精，再次捏，香叶，大葱调料。

锅里烧开水，葱，酱油，料酒，再继续翻炒2分钟的样子就行了，桂皮，花椒：盐，多加些盐，炒至青椒断生，姜，香叶大火煮开后，白糖做法.加入青椒块，醋，料酒，干辣椒，把肥肠内壁的油花花都撕干净主料，八角：1，味精.净锅放油.肥肠放进盆里，小火煮约20分钟，胡椒粉。

6。

小贴士，使劲捏，加姜片，待池子里出现大量的粘液时，肥肠水份干，下入切好的肥肠，八角，揉，蒜，搓，放入花椒和干辣椒段炒香，揉，加醋。

###火爆辣子肥肠的做法-家常火爆辣子肥肠的做法非常简单易学。