番茄豆腐汤用什么豆腐

番茄豆腐汤怎么做好吃？ 1.准备好所有的食材。

2.豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。

3.把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入番茄翻炒片刻。

6.加入适量的清水煮上5分钟。

7.再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。

8.放入豆腐。

9.加入盐。

10.加入高汤精。

11.淋入适量的水淀粉搅拌均匀。

12.最后淋入香油关火。

###1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。

2、热锅，少许油，爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

4、待水煮开之后，加入豆腐。

5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。