油泡尖椒图片大全

油泡尖椒的做法大全 尖鲜辣椒500克，盐60克，白酒适量。

美食做法≯将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用。

###油泡尖椒主料：青红椒辅料：冰糖、花椒、八角调料：味达美生抽王酱油、鸡粉、高汤制作：（1）将尖椒过油变软不起泡为好。

（2）将以上调味料上火熬制10分钟，待汤凉后放入尖椒略泡30分钟即可虎皮尖椒的做法1，先将尖椒洗净，去蒂去种。

2，锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。

3，底油少许，葱姜蒜爆香，加入蚝油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，加盐、味精、糖、老抽适量，待原料入味加入少许香油出锅即可。

要点：1，油要热，动作要快。

2，蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。

3，烧制时间不宜太长。

###油淋辣椒的做法辣椒洗净拍碎烧油将辣椒倒入油中翻炒加盐油快干时倒入生抽继续翻炒防止糊锅快熟时加入蒜仔鸡精###辣椒,油油泡辣椒的做法:1.这些辣椒我想都几辣的,我是戴手套操作的。

吃起来一定辣到咀唇发红。

###1.红辣椒洗净控干水分.2.用刀把辣椒切碎。

3.干黄豆用水泡软。

4.放入锅中煮熟。

5.花生米放入微波炉内高火打3分钟。

6.稍凉后去皮，剁碎。

7.猪肉切成小粒。

8.葱姜分别切成末。

9.热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅。

10.放入猪肉炒香。

11.再放入切好的辣椒粒。

12.小火翻炒2分钟。

13.再放入豆瓣酱。

14.小火翻炒2分钟。

15.再放入黄豆和花生米。

16.小火翻炒1分钟。

17.最后加入白砂糖翻炒均匀。

18.盖盖小火焖5分钟关火即可。

19.成入容器中放凉。

###酱油泡辣椒主料：新鲜生辣椒(1000g)调料：酱油半桶步骤：1、买回来的辣椒选好（不要有烂的哦！洗净，放在通风的地方晾干！2、这是我准备的酱油，因为这个酱油的味道泡出来吃的时候不错！3、把辣椒放到之前准备好的玻璃缸，然后倒入酱油浸泡（刚好泡完辣椒就可以了！4、弄好以上所有的步骤之后就把泡有辣椒的玻璃缸放到阴凉不被太阳晒到的地方存放一个星期就可以食用了！5、我这个泡了三个星期了。

###主料：干辣椒25克，熟花生150克，花椒辅料：植物油、盐巴适量制作方法：1.将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；2.炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛俯虎碘臼鄢铰碉歇冬忙鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水(如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水)。

盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。

起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。