沙县小吃的葱油拌面好吃吗

沙县葱油拌面的做法是什么？ 三丝拌面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食口味：原本味工艺：拌三丝拌面的制作材料：主料：面条(标准粉)600克,猪肉(瘦)250克,鸡肉120克,黄瓜180克调料：大葱50克,姜6克,盐8克,味精4克,料酒10克,辣酱油15克,醋10克,香油15克三丝拌面的特色：此面色泽美观，味道鲜美，口感凉爽。

教你怎么做三丝面，怎么做三丝面才好吃。1.将嫩黄瓜洗净，切成细丝备用；2.将葱、姜洗净，葱切段，姜切片备用；3.猪肉和鸡肉(最好是鸡胸肉)洗净备用；4.锅内倒入适量清水，大火烧开，放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒、精盐，加盖，煮至碎，取出鸡胸肉和猪肉，晾凉，分别切成细丝；5.将适量水倒回锅中，烧开，放入面条，用筷子分散，盖上盖子，煮熟，取出，放入凉开水中，放凉，取出沥干备用；6.将沥干水分的面条放入干净的盆中，加入香油和味精，拌匀，放入盘中，均匀撒上肉丝、鸡丝和黄瓜丝，淋上麻辣酱油和米醋拌匀即可。
三丝面制作小技巧:麻油就是麻油。【/br/】牛肉面肉丝的做法详细介绍了菜系和功效:精品主食、少年食谱、健脾开胃食谱、贫血食谱、口味:微辣工艺:混合。

牛肉丝拌面的制作材料：主料：面条(标准粉)500克辅料：牛肉(肥瘦)100克调料：植物油20克,蚝油10克,香油5克,味精2克,盐4克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）5克,青蒜20克,辣椒(红,尖)10克教您牛肉丝拌面怎么做，如何做牛肉丝拌面才好吃1.面煮熟后盛放碗中备用；2.牛肉切丝加入调味料、淀粉备用；3.蒜苗（青蒜）洗净切丝；4.油锅先烧热至冒烟，倒入牛肉丝快炒；5.加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火，与面拌在一起即可。

芝麻酱拌面的做法详细介绍菜系及功效：沪菜精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味：麻酱味工艺：拌芝麻酱拌面的制作材料：主料：面条(标准粉)1250克调料：芝麻酱175克,酱油75克,白砂糖10克,味精5克,盐25克,香油50克,辣椒油50克芝麻酱拌面的特色：面条不冷不热，麻香扑鼻，咸中带甜，是一种四时咸宜的小吃。

教您芝麻酱拌面怎么做，如何做芝麻酱拌面才好吃1.取酱油，白糖，味精，精盐加水300克煮沸，即成调味用的鲜酱油。

2.将芝麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱。

3.把面条投入沸水锅，煮约两分钟捞出，沥干水，用竹筷整齐地分别挑入10只碗内。

4.每碗面条上加鲜酱油25克，麻酱22.5克，辣油或芝麻油少许，最后加鲜肉原汁25克即成。

###1原料包括：面条500克左右，花生酱50克，时鲜青菜若干，酸菜，盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。

2做法1、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。

2、将青菜放在面条上。

调好的花生酱放精盐，味精，香油，蒜泥，加入面条中搅拌，配上一碗清汤就可以享用了。

###1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。

###葱油拌面。

原料：生面2斤、葱油350克、葱花少许、料酒30克、味精少许做法：1、生面2斤分成6份2、锅里放入水烧开3、葱油、料酒、味精、调匀，分6份4、喜欢小葱的撒点葱花5、锅里水烧开放入面条煮熟捞出沥干水分6、放在盘子里，趁热拌匀7、开吃，美味啊。

8、生面到面店买，就和他们说买回去做拌面她们就会告诉你是哪种，我喜欢吃生面9、一个人3两（150克）面就足够了10拌面用的葱油最好是猪油炸的更香葱油熬制：原料：色拉油700克，猪油300克，红葱根茎部1000克，李锦记豆豉酱150克，李锦记排骨酱50克，李锦记海鲜酱30克。

制作：1、将红葱根茎1000克顺长剖细条，然后切丁状。

豆豉酱剁细。

2、锅里放色拉油和猪油，油6成热时，放入葱丁，小火炸制，待葱色变黄时，中火升温炸制，待葱色成褐色时，下入豆豉酱，排骨酱，海鲜酱，关火搅拌均匀，然后放入容器内静置入味4小时后，方可使用。

注：如无红葱，可用鸡腿葱替代，不可用大葱，否则风味不足。