辣椒西红柿炒鸡蛋的做法大全家常做法有哪些？

辣椒西红柿炒鸡蛋的做法大全家常做法有哪些？ 原料：鸡蛋3个、西红柿2个、辣椒2个、油10ml、盐1匙步骤：1.先把辣椒，西红柿，切丁装盘。

打鸡蛋不会用筷子打鸡蛋的可以买打蛋器。

###额简单啊,把它们先准备好,然后呢在锅里放油,先把西红柿爆炒一下,因为吧,如果先炒鸡蛋再炒西红柿,吃起来就会感觉心里不舒服想吐,但如果先把西红柿炒一下就会没有那种味道了,嗯炒蛋的时候,可以在锅里不停的搅拌这样可以让鸡蛋在熟之前完全黏在西红柿上###原料：熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量；配料：盐、糖、食用油、料酒少许。

做法：1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。

2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。

翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。

说到西红柿的皮，为什么不剥掉皮再炒呢，那样岂不真成了番茄酱拉，所以还是带着皮好，这才是完美中的不完美，咔咔，收工！###前言喜欢鸡蛋的纯香。

材料主料：鸡蛋3个；辅料：西红柿1个、辣椒1个西红柿辣椒炒鸡蛋1将鸡蛋打成蛋液，放盐，味精。

2把西红柿辣椒切成丁。

3蛋液炒熟盛出。

4放油炒西红柿，辣椒，炒了一会后，将之前炒好的蛋液倒去锅中。

5盛出。

完成。

小贴士火候很重要。

###不要放糖，西红柿本身就带点甜味的，;要想甜加点盐;听说过吧，加盐之后甜味自然就会体现出来。

首先油要烧到七层熟再到鸡蛋液，打鸡蛋的时候在蛋里面加几滴料酒和一点点水，这样炒出来的鸡蛋又鲜又不会老。

然后倒西红柿，下锅后炒一两分钟就好了，记得放盐和鸡精，最后还可以加几滴芝麻油和葱末，不喜欢吃葱就不要加。

这样就行了，很简单！