炒豆腐泡的家常做法大全有哪些？

炒豆腐泡的家常做法大全有哪些？ 前言外面的豆腐泡不敢吃了，所以只能自己想办法了！材料主料：鲜豆腐300g、青椒100g、胡萝卜20g；辅料：色拉油500g、食盐适量、鸡精适量素炒豆腐泡1豆腐切块后，用7分热的油炸至外面金黄就可以了，（里面呈中空呢）然后放到盘子里把油控下；2然后青椒和胡萝卜切片备用；3然后锅中留少许油，把青椒和胡萝卜放入，煸炒；4等炒到青椒和胡萝卜软，出味就可以了，然后把豆腐泡放入，继续翻炒，放盐调味；5翻炒均匀后，最后放入鸡精，就可以出锅了。

小贴士在炒胡萝卜和青椒的时候可以稍微加一点点水，要不青椒不好熟，呵呵，但是不要放多，这道菜就是要青椒脆，豆腐泡软的，呵呵！###主料豆腐泡250g辅料辣椒50g胡萝卜50g精盐适量胡椒粉适量酱油适量淀粉适量味精适量葱蒜适量老汤适量步骤1.用热水将豆腐泡浸泡软后，挤干水放盘备用。

2.将胡萝卜、辣椒、葱蒜切片备用。

3.起火，待油开至8分熟，放入葱蒜爆香，爆香后放入胡萝卜、辣椒翻炒几下。

4.然后倒入豆腐泡，加上少许老汤、然后放入精盐、胡椒粉、酱油进行翻炒。

5.出锅前，放入味精，在放入淀粉勾芡。

即可出锅。

###前言我用农家土猪瘦肉来炒制上次自制的豆腐泡，很入味、很下饭的一道菜，一下子就给家人吃光了，证明是非常好吃呀！材料主料：猪肉100g、豆腐泡100g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱花适量、大蒜适量、米酒适量瘦肉炒豆腐泡11.瘦肉洗净切成丁，加入少许淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花；豆瓣酱切碎；22.热锅放油，下入肉丁炒至变色；33.放入豆瓣酱与姜蒜末，炒出红油。

44.加入两小勺米酒炒匀；55.放豆腐泡，加入一些水，用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分，盖上锅盖，煮约5分钟；66.放入适量的葱花、生抽炒；77.最后放盐炒匀即可。

88.美味！小贴士用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分，盖上锅盖，煮约5分钟变软。

###肉末炒豆腐泡的做法1.瘦肉洗净剁碎成末，加入少许淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花；郫县豆瓣酱剁碎2.热锅放油,下入肉末炒至变色3.放入郫县豆瓣酱与姜蒜末,炒出红油后加入两小勺料酒炒匀4.加入适量的水,用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分,盖上锅盖煮约5分钟5.放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可###主料豆角150g豆腐泡130g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量酱油1勺味精半勺步骤1.豆角折段洗净。

2.准备一些豆腐泡。

3.豆腐泡切块。

4.锅加油，爆香姜蒜。

5.加入豆角。

6.翻炒。

7.加入豆腐泡。

8.加点酱油翻炒。

9.再加点盐和味精调味。

10.装盘。

###前言豆腐泡是我家非常喜欢的菜肴，做法有很多，可以炸着吃，切片炒着吃等等，今天我和大家分享的豆腐泡的做法是素炒，配菜只有胡萝卜和辣椒，这三样炒在一起，豆腐泡吃起来会感到浓香，外加辛辣。

胡萝卜咬起来也是脆脆的。

材料主料：豆腐泡250g；辅料：辣椒50g、胡萝卜50g、精盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉适量、味精适量、葱蒜适量、老汤适量素炒豆腐泡1用热水将豆腐泡浸泡软后，挤干水放盘备用。

2将胡萝卜、辣椒、葱蒜切片备用。

3起火，待油开至8分熟，放入葱蒜爆香，爆香后放入胡萝卜、辣椒翻炒几下。

4然后倒入豆腐泡，加上少许老汤、然后放入精盐、胡椒粉、酱油进行翻炒。

5出锅前，放入味精，在放入淀粉勾芡。

即可出锅。

小贴士1、买来的豆腐泡一定要用热水浸泡软化。

2、可以炒豆腐泡时加入老汤。

这样比较入味。