炒豆腐皮的家常做法大全你知道吗？

炒豆腐皮的家常做法大全你知道吗？ 食材主料700g白菜2张豆腐皮配料适量油适量盐适量大葱适量十三香适量鸡精制作步骤1白菜切丝2豆腐皮切条3锅油热放入葱花煸炒4炒出葱香味时，放入白菜、老抽翻炒5翻炒几下后放盐再炒6放盐翻炒几下后，放入豆腐皮再进行翻炒7翻匀8再盖上盖子，焖三分钟9大火收下汤汁即可食用小贴士切白菜时，先切段，再顺白菜的脉路切成条，最好别破坏白菜的纤维。

###素炒豆腐皮豆腐皮200克、红萝卜30克、香菜10克、生姜10克、葱10克。

精盐3克、味精3克、湿生粉2克、生抽5克、黄酒5克、麻油2克、花生油15克。

炒该菜肴时，锅要烧红，用急火快炒。

①豆腐皮和红萝卜切丝，香菜切段，生姜切丝，葱切段。

②锅内加水烧开，放入豆腐皮，稍煮片刻，挥起。

③烧锅下油，加入姜丝爆香，放入豆腐皮、红萝卜丝，攒入酒，调入盐、味精、生抽爆炒至干香，用湿生粉勾芡，再放入香菜炒匀，下麻油、葱花即成。

豆腐皮含有较丰富的蛋白质和碳水化合物等营养成分，有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效，长期食用有助于缓解更年期脾肾两虚所制多汗、盗汗、自汗等症状。

###可以。

主料豆腐皮200g蒜苔300g辅料油适量盐适量肉适量姜适量味极鲜适量步骤1.蒜苔洗净切段。

2.锅里油热后放姜丝爆锅。

3.锅里油热后放姜丝爆锅。

4.加适量味极鲜。

5.放豆腐皮。

6.炒至豆腐皮入味。

7.放蒜苔和盐。

8.翻炒至蒜苔断生即可。

小贴士豆腐皮会比较吸咸，所以要加适量盐。

###1主要原料图。

2豆芽、胡萝卜、香菇分别洗净，把胡萝卜和香菇切成丝。

3火腿和青蒜切成丝。

4锅中烧开适量水，调入少许盐和食用油，下入豆皮焯水后捞出。

5再依次下入豆芽、香菇、胡萝卜焯熟。

6捞熟的蔬菜捞出放在盘中备用。

7鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒搅拌均匀，入锅摊成蛋饼后切成丝。

8豆皮一分为三。

9取一份豆皮，在一边包入各种配菜。

10压紧卷起来，收口朝下。

11用焯过水的韭菜叶或者香葱叶间隔着打上结，然后斜刀切段，摆入盘中。

12起锅烧热少许油后转中火。

加入蒜茸炒出香味。

13倒入约2汤勺的大喜大烤肉酱，翻炒出香味。

14再倒入约3汤勺的泰式辣椒酱一起炒匀。

15炒至酱料起大泡时调入少许水淀粉勾芡，并加入少许香油调匀，然后倒于摆好盘的豆皮卷中间即可，边吃边蘸酱。

###用料主料豆腐皮300g调料食盐适量调和油适量炒豆腐皮的做法1.豆腐皮3.5元一斤，买2元钱的就够一顿，洗好备用。

2.切好满满一盘。

3.放入锅中翻炒不到10分钟就熟了。

4.盛入盘子中，再滴些香油，味道就更好了。

5.好菜出炉。

###食材用料豆腐皮1张相克食物花生油适量盐适量孜然适量辣椒粉适量炸豆腐皮的做法1.把豆腐皮清洗一下。

2.卷起来切成卷。

3.用牙签穿起来。

4.锅中花生油，油温四五层热时放入豆腐皮。

5.两面都炸至金黄即可。

6.捞出放吸油纸上吸一下油。

7.撒上盐，辣椒面和孜然碎。

8.可以开吃了。

###菜谱简介这道菜比较辣哦~材料青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖做法1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~青椒切成块。

2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。

3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。

4、快炒，七八成熟起锅。

###辣椒炒豆腐皮的家常做法食材用料豆腐皮2张青椒1个瘦肉适量油适量盐适量美味鲜适量老抽适量大葱适量姜适量1.准备食材，姜切丝，大葱切斜段，青椒切块2.肉切丝，豆腐皮切片3.豆腐皮用开水焯一下4.锅内放油，把姜和肉丝放进去，肉丝炒至变色5.放入青椒大葱，搁盐，老抽，美味鲜炒香6.放入豆皮翻炒，搁一点点水炒两分钟出锅