佛手瓜对肾有好处吗

佛手瓜苗伤肾是真的吗？ 病情分析：你好！佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

指导意见:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养丰富，经常食用有利于增强机体抗病能力。
目前还没有关于其致癌性的科学报道。
###不，那是谣言。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养丰富，经常食用有利于增强人体抗病能力。
佛手瓜中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质的含量也明显高于其他瓜类。此外，它是一种低钠食品，也是心脏病和高血压患者的健康蔬菜。
经常食用佛手可以利尿排钠，可以扩张血管，降低血压。
根据国家营养协会的报告，锌对儿童的智力发育影响很大。吃含锌多的佛手瓜有助于提高智力。【/br/】中医认为其具有理气、调中、疏肝、止咳的作用，适用于消化不良、胸闷胀气、呕吐、肝胃痛、支气管炎、咳嗽、痰多的人群。
佛手瓜苗的硒含量高达每100g30.58-53.01微克，是许多蔬菜无法比拟的。
现代医学证明，硒是人体不可缺少的微量元素，每个成人每天的摄入量应为30-50微克。硒具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能不受损伤等。【/br/】佛手瓜对营养引起的男女不育，尤其是对男同性恋性功能障碍有很好的疗效。
不过，佛手既然是温性食物，阴虚体热、体质虚弱的人就要少吃。
##【特征与特性】为多年生攀援多年生草本植物。
根为弦状须根，侧根粗而长，第二年后可形成肥厚的块根；茎为卷须状，长10m以上，分枝力强，叶和卷须附着在节上；叶互生，叶对生于卷须，叶掌状五边形，叶全缘，绿色或深绿色；雌雄同体、异花授粉、虫媒花；果实梨形，有5条明显的纵沟，瓜顶有一条缝合线。果实颜色为绿色至乳白色，单瓜重250~500g，果肉白色。种子扁平，纺锤形，无休眠期。
温暖，耐热不耐寒。
生长适宜温度12~25℃，30℃以上生长受抑制，极端高温40℃，5℃以下会引起冷害；适合中等光强和耐阴；要求空气湿；适合在土壤肥沃、肥力和保水性强的土壤上生长。
[分布]原产墨西哥和中美洲，19世纪传入中国。
广泛分布于热带各地，现在栽培区逐渐北移，暖温带地区也有栽培。
长期以来在我国南方的浙江、广东、福建、云南、贵州等省栽培。近年来，长江中下游地区的种植逐渐发展起来。
【主要用途】果实、嫩茎叶、卷须、地下根都可以做菜，是真正的无公害蔬菜。
巨茎和藤蔓可以做饲料；瓜藤可以作为加工绳子的强力纤维来源。【/br/】水果含锌量高，对儿童智力发育、男女不育，特别是男性性功能下降有明显疗效，可缓解老年人视力下降。

生长20d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质最佳。

果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。

【品种】佛手瓜根据果实的颜色分为白色种和绿色品种两种。

1．绿皮种生长势强，茎粗蔓长，结瓜多。

瓜皮深绿色，瓜形较长也大，果面有刚刺或无，单瓜重0.5公斤左右。

丰产性好，但果实风味清淡些，是目前的主要栽培品种。

2．白皮种生长势弱，茎细蔓短，结瓜少。

瓜皮白绿色，瓜形较圆也小，表面光滑无刺，肉质致密，腥味淡，味较佳，产量较低，供生吃。

【营养与食用】佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。

钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0．1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。

此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。

佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。

佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。

###【佛手瓜有毒吗,佛手瓜苗,佛手瓜的功效与作用】佛手瓜苗是否有毒性我听人说佛手瓜的幼苗是有致癌的作用的，多吃对身体不好，好想电视台有报道过，不知道是真的是假的。