刺儿菜花朵能泡茶吗？有什么作用？

刺儿菜花朵能泡茶吗？有什么作用？ 野菜，并非特指某种蔬菜，而是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一。

野菜品质纯正，是大自然赐予的美好礼物，也是人与自然共存的见证。
野菜营养丰富，新鲜可口。它们是最好的食材之一，也是有机绿色食品。
野菜种类繁多，一般都是人们采摘下来吃的。虽然地理位置和天气环境不同，但至少有十几个。
荠菜喜欢温和。只要阳光充足，土壤不太干燥，荠菜就能生长。荠菜对土壤的选择并不严格，但最好在肥沃疏松的土壤中种植。
荠菜是一种耐寒蔬菜，需要凉爽、阳光充足的气候。
种子萌发的适宜温度为20~25℃。
生长发育的适宜温度为12~20℃。温度低于10℃高于22℃时，生长缓慢，生长周期延长，品质差。
荠菜抗寒性强，植株在-5℃不受损，能忍受-7.5℃的短时低温。
在2~5℃的低温下，荠菜10~20天后抽薹开花。
凉血止血，补虚健脾，清热利尿。
春天采摘一些荠菜的嫩茎叶或越冬芽。焯水后可以做凉拌，蘸酱，做汤，炒菜。荠菜饺子、荠菜馄饨是春季餐桌上不可或缺的美味佳肴，也可以做成美味的荠菜粥。
马齿苋又名齿蕨、齿蕨、绞股蓝，一般呈红褐色，叶厚，像一个倒置的鸡蛋。
含有蛋白质蛋氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养成分。
因为含有较多的酸性物质，所以吃起来会有微酸的感觉。
羊栖菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。能降低血糖浓度，保持血糖恒定，对糖尿病有一定疗效。

它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。

如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

毛妮菜分布河南和安徽北部的一种麦田野菜，花朵有白、红两种。

种子褐色。

味道稍涩，无毒。

富含氨基酸和其它微量元素。

在三年自然灾害期间，这种野菜不知挽救了多少人的性命。

毛妮菜米毫属野生胡萝卜科。

形状类似于胡萝卜叶子，但叶较细小，开黄色小花。

无毒，嫩株可食。

富含氨基酸和葡萄糖之类，河南常见野菜之一。

蒲公英又名婆婆丁，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。

具有抗菌、消肿利尿、清热解毒的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。

蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。

###是小蓟，也叫刺儿菜、七七菜等。

###刺儿菜（学名：Cirsiumsetosum）是小蓟草的别称。

是一种优质野菜。

多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。

茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。

有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。

叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1.5—2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄。

###扎扎菜又叫刺儿菜，学名小蓟。

刺儿菜（学名：Cirsiumsetosum），民间俗称刺角芽，为菊科蓟属的植物。

分布于中国大部分地区，中欧、东欧、俄罗斯东部、日本、朝鲜等地区亦有分布。

生长于海拔140米至2650米的地区，一般生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁。

有人工栽培作药用。