尖椒牛仔骨图片

尖椒仔骨的做法大全集 青红椒生炒排骨的做法排骨清洗干净，沥干水分，用腌料提前腌制；青、红辣椒清洗干净，切斜片热锅，只放很少的一层薄油即可，锅烧大热时，放进排骨，尽量平铺排骨煎至金黄后，翻面继续煎煎排骨的时间，做一份调料汁煎至两面金黄的排骨，中火煸炒1~2分钟，加入调味汁煸炒至排骨干香时，加入2汤匙清水，同时加入青椒，继续煸炒加入红椒，煸炒至酱汁收干就可以了装碟，趁热享用吧###香辣红烧排骨做法主料：排骨1000克辅料：干红辣椒油盐冰糖等步骤：1、焯水。

锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。

大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。

2、炒糖色。

将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。

小火煸炒。

煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。

3、将排骨倒入锅内，转中火。

快速翻炒。

让每块排骨都裹上糖色。

放入姜片继续翻炒。

4、加入适量的酱油，翻炒匀均后。

倒入热水。

接下来开始调味，放入适量的盐，八角。

加入干红辣椒大火烧开后转温火炖制一小时左右。

5、收汁，装盘就可以上桌了。

提示：我把干红辣椒拣出去了，配上香菜叶，看着就很好吃。

###先将排骨用开水抄一遍，然后换水煮，放葱段，姜，茴香，文火，时间在一个小时左右，等汤成白颜色，捞出。

不要忘记放盐啊。

把辣椒煸香，附在表面，简单的辣椒排骨就成了。

###步骤1.排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。

2.油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。

3.锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。

4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。

5.锅中倒少许清油，油热后倒入姜片，拍碎的蒜头，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮过的排骨，以及适量精盐，一齐炒制。

6.待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时，即可出锅。

###青椒排骨主料排骨400克青椒200克辅料排骨酱1汤匙生姜5克大蒜3瓣料酒1茶匙油适量盐适量青椒排骨的做法1.准备好材料2.排骨洗净后，沸水汆一下，去浮沫。

生姜大蒜切片。

青椒洗净后切片3.排骨放入锅中，加入适量水，小火慢炖约40分钟后盛起备用4.锅中放入油，爆香姜、蒜片，倒入青椒后翻炒片刻，再倒入排骨（连同汤汁）、料酒和海天锦上鲜排骨酱翻炒均匀。