2.皮蛋切块,青椒和红椒切丁。
3.把所有调料放到小碗里,调成凉拌汁。
4.锅里放水烧开下入豆腐氽烫1分钟,装盘备用。
5.把皮蛋和辣椒丁放在豆腐上,洒上凉拌汁即可。
###凉拌皮蛋豆腐的做法步骤1内酯豆腐1盒。
2皮蛋3个。
3准备好芝麻油和生抽、香醋。
4准备好葱姜蒜。
5葱姜蒜洗净、切细粒。
6葱姜蒜放入碗中,倒入香醋。
7再倒入生抽。
8豆腐用开水冲一下,切小块。
9皮蛋每个切四瓣。
10切好的豆腐和皮蛋放入盘中,倒上姜蒜汁。
11最后淋上芝麻油;吃时拌匀。
###凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃主料内脂豆腐300g皮蛋50g辅料酱油适量老醋适量香油适量芝麻适量葱花适量步骤1.内脂豆腐去掉包装,不用切,成盒条状放在碟子上;2.皮蛋去壳,切成小粒然后铺在豆腐上;3.在豆腐和皮蛋粒上撒上葱花,淋上酱油、老醋、香油、再撒上点香芝麻即可!
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