###白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即;圆白菜;或;洋白菜;。
引种南方,南北各地均有栽培。
材料主料:大白菜半棵、鸡蛋2个;辅料:油适量、盐适量、豉油适量、面饼2个大白菜鸡蛋炒面1准备好材料。
2大白菜洗干净切块。
3面饼煮熟过冷河,沥干水份待用。
4鸡蛋打散,煎成饼,切成段待用。
5大白菜炒熟盛起待用。
6烧热锅,下入油,下入面炒干身。
7加入鸡蛋和盐炒均匀。
8加入大白菜炒均匀后加入豉油炒均匀即可。
小贴士可以再加些葱会更香更好吃。
###主料:面条500g,圆白菜80g辅料:油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,肉适量大白菜炒面步骤1.面条是买的现成的2.上锅,放水,把面条放入蒸屉中蒸熟3.把圆白菜、肉、葱切好,备用4.上锅,放油,把肉先放入煸炒5.放入切好的葱花,提味6.放入切好的圆白菜7.菜中加入酱油,盐,炒至8成熟8.再把蒸熟悉的面条放在菜上面,盖上锅盖,蒸上两分钟,就可出锅9.出锅时可放入些香油,这样味道好些。
###白菜炒面的做法材料圆白菜3-4枚鸡腿菇1个猪肉片3枚熟面条3袋特制调味料3包做法1、熟面条用微波炉或蒸锅,预热一下。
2、圆白菜切成3cm见方的块,肉切成细丝,鸡腿菇切成薄片。
3、锅中放入少量的色拉油,把肉炒一下,放一点酱油,再放入鸡腿菇和圆白菜,炒透。
4、把熟面条放入,少放一点水,一起炒一下,最后放入特制调味料。
###炒面是山西人常吃的面食之一吧。
我们这边外出吃饭了,要是只吃简单的一般不会吃米饭,都是来一碗炒面,主食跟菜就都有了,不用再叫菜来吃了。
很是快捷。
###手把手教你白菜炒面如何做才美味,并详细说明白菜炒面烹制所用佐料时间和窍门,包括白菜炒面营养价值和最适宜食用方法等揭秘。
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