压力锅西红柿炖牛腩怎么做的？

压力锅西红柿炖牛腩怎么做的？ 先把牛腩切块，加上一片姜，加水盖过，滴几滴醋，高压锅压20-25分钟。

把西红柿直接放在清水里烫半分钟，皮会卷起来。

然后顺着卷起来的皮把皮撕掉。

撕掉后西红柿切块，放入炖好的牛肉中，加盐，味精。

###用料：牛腩300g，番茄2个，洋葱1-2个，干辣椒5个，姜4片，葱2根，料酒7ml，生抽3ml，老抽2ml，糖适量，盐3g，八角1个。

番茄牛腩的做法1、牛腩挑选带筋的，浸泡1个小时除去血水，中间可换几次水。

然后切成3cm厚块。

2、锅内烧水煮沸，下牛腩焯一遍，撇去浮沫，捞出牛腩过冷水冲净。

3、番茄一个切成6块，洋葱切块。

葱切段，姜切片。

4、将番茄块、洋葱块、葱段、姜片、干辣椒、八角、生抽、老抽（上色用）、糖、盐、料酒放入电压力锅锅胆中，搅拌均匀。

5、选择;蹄筋;档，等待。

6、将煮好的混合物倒入炒锅内大火收汁至自己喜欢的程度即可。

###先把牛腩切块，加上一片姜，加水盖过，滴几滴醋，高压锅压20-25分钟。

把西红柿直接放在清水里烫半分钟，皮会卷起来。

然后顺着卷起来的皮把皮撕掉。

撕掉后西红柿切块，放入炖好的牛肉中，加盐，味精。

###西红柿炖牛腩西红柿炖牛腩材料:西红柿，牛腩，调料：花椒，大料，小茴香，葱，姜，蒜，香芹，盐，白糖，胡椒粉，绍酒做法:1、将牛腩洗净切大块2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮3、凉水牛肉下锅焯水。

4、焯出血沫捞出温水洗净待用5、锅烧热后内放油。

6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。

7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。

9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水，10、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。

12、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。

###好吃呀。

因为牛腩都比较难煮烂，所以用高压锅是个很好的选择。

你可以先把牛腩切块，加上一片姜，加水盖过，滴几滴醋，高压锅压20-25分钟。