一般来说,时令蔬菜可以根据你当地市场上市的蔬菜而有所变化。至于大肉菜,可以换。
比如红烧鱼、冬瓜烤鸭、辣子鸡、糖醋排骨、红烧肉配(豆腐果、千结、萝卜)、腊肉配梅干菜、红烧肉配萝卜肚肺、烤牛肉配土豆。
至于凉菜,不喜欢可以换。
比如可以换成榨菜白菜面筋炒肉丝。
青椒鸡杂都可以。
###请介绍一下一周(五天)(一天四菜一汤)的家常菜食谱。东北人,原籍山东,请介绍一周(五天)(一天四菜一汤)的食谱:如果不能提供一周,请先提供一些:早餐:豆包、小米粥;###一周健康食谱食谱早餐:牛奶250ml,面包(面粉)200g,煮鸡蛋50g。
午餐:米饭(粳米200g)、香菇炒肉片(鲜香菇50g、猪肉50g、植物油5g、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200g、植物油5g、味精、盐适量)。
晚餐:馒头(150g面粉)、百合虾(50g虾、25g胡萝卜、25g柿子椒、5g植物油、百合、淀粉、味精、盐)、牛肉汤(50g白菜、50g豆腐干、50g胡萝卜、50g土豆、50g牛肉、5个植物油)。
加餐:时令水果。
食谱二早餐:小米粥(小米100g)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50g)。
午餐:米饭(粳米150克)、鱼香肉丝(瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克、姜丝、泡椒、酱油、醋、糖、味精、盐)、香菇炒青菜(绿叶菜20克、香菇50克、植物油5克、味精、盐)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150g,植物油5g,葱、姜丝、盐适量),蒜蓉菊花(菊花150g,植物油、蒜蓉、蒜蓉5g)
加餐:时令水果。
食谱三早餐:粳米年糕(面粉150g)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅皮蛋50g、内脂豆腐50g)。
午餐:米饭(粳米150g)、蒜苗炒鸡蛋(蒜苗100g、鸡蛋50g、植物油5g、调料适量)、芹菜牛柳(瘦牛肉50g、芹菜杆100g、植物油5g、调料适量)、菠菜粉丝汤。
晚餐:黑米粥(粳米40g,黑米10g)、馒头(面粉150g)、炒猪肝、猪肝50g、豌豆苗50g、植物油5g、胡椒粉、米酒、味精、盐)、芸豆炖土豆(瘦猪肉25g、芸豆100g、土豆50g、植物油5g)
加餐:时令水果。
食谱四早餐:牛奶250ml,鸡蛋饼(面粉150g,鸡蛋50g,糖25g)。
午餐:米饭(150g粳米)、虾仁豆腐(100g内脂豆腐、50g虾仁、5g植物油、适量淀粉、味精、盐)、炒青菜(150g鲜菜、5g植物油、味精、盐)、虾皮萝卜丝汤(50g萝卜、虾皮、盐)
晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱五早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。
午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。
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