短豆角的做法大全家常做法

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###不管是单身狗还是情侣，吃的话题都很有意思。
##将豆子洗净，切成小块，将约1cm的大米打散，放入炒锅中翻炒，至半熟，放入少许水，低于豆子，将大米放在豆子上，用小火煨至水干，将大米盛入碗中，即可食用###1。豆角炒肉原料:肉。2、豆子沿纵向对半切开，分成两面(这是豆子入味的小窍门)；3.锅中热油爆香姜丝，肉丝炒至变色，倒入一半豆角；4.准备半碗凉水，边加少许水边翻炒3-5次，以保持豆角的绿色；5.豆子熟了，用盐、五香粉、鸡精调味，再淋几滴香油，出锅。
2。鱼香豆角主料:豆角辅料:香菇、葱、姜、蒜调料:盐、糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉。

烹饪方法:1。蘑菇和豆子切丝，洋葱、姜和大蒜切碎；2.点火倒油入锅，用辣酱炒红油，放入干辣椒、葱、姜、蒜，炒豆角、香菇，加少许水，小火煨2-3分钟，加盐、糖、酱油、醋、水淀粉，撒上蒜末。
特点:辣、甜、营养。3.豆角肉丝焖面。材料:豆瓣150g，瘦肉100g，葱花25g，香油1茶匙(5g)，酱油1茶匙(5ml)，油1汤匙(15ml)。合适的做法:1。将瘦肉切成薄薄的肉丝(玫瑰花)，用酱油腌制。
2。把豆角掰成段，用比平时多一点的油把葱花和姜炒熟。
3。炒肉丝变色，倒入豆角，加盐，酱油，水。
4。水烧开后，把面条轻轻摊在菜上，在面条上撒一点水，盖上锅盖，小火煨。
5。炖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开，拌匀。

小贴士:将面条放入水中煮七分钟，取出后放入冷水中，可以缩短煮的时间，但是口感差很多。
4。土豆炖豆角1个，豆角200g。
辅料:姜末、蒜粉各5克、盐3克、酱油5克。
做法:1。土豆洗净，去皮，切成条状；将豆子洗净，切成段。
2。在炒锅里加热油，加入姜末和蒜末，翻炒豆角直到颜色变化。
3。倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖锅至土豆和豆角熟，最后放盐和味精。5.炒豆角。

1.食材:长豆角500g2食材:干辣椒、花椒各20g(爱吃辣的可以多加点铜坚果)。姜5g3调料:盐少许，鸡精少许。4做法:将长豆角洗净晾干，掰成一寸左右的小块，干辣椒切成相应的小块。【/br/】开大火，炒锅倒油，油温六成热时，将豆角、姜丝倒入炒锅，翻炒至变色。加入花椒和干辣椒，不断翻炒。此时不要停下来，否则配料会变黑！等快熟的时候，加入盐和鸡精，翻炒，出锅均匀即可。

小帖士：①一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！②等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。

6.豆角焖饭材料:豆角、肉盐、味精、淀粉、米。

方法：一。

###有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！###干煸豆角的做法1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段2.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香3.捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下4.迅速倒入豆角段5.调入多半勺盐6.放入干辣椒段一起炒7.两勺虾籽酱油8.翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火9.中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩10.最后放生姜末提味11.翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火###豆角200克,蒜泥20克,醋、精盐、香油适量。

豆角200克,蒜泥20克,醋、精盐、香油适量。

1、豆角摘洗干净,斜刀切成细丝,用沸水焯熟放入盘中。

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