内脂豆腐羹的做法大全你知道吗?

内脂豆腐羹的做法大全你知道吗?,第1张

内脂豆腐羹的做法大全你知道吗? 做法一嫩嫩豆腐汤材料嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。

豆腐汤做法1.嫩豆腐切厚片。

2、起汤锅,放水1大腕。

先倒入豆腐,加细盐适量。

用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油,装碗。

做法二鸡蛋豆腐汤材料豆腐豆腐汤有关图片(19张)鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米盐、鸡精、胡椒粉、香油做法1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

做法三廋肉豆腐汤材料豆腐—1\/20块,酱油—若干,肉汤—豆腐汤其他系列(14张)2大匙做法(1)将豆腐焯一下之后捣碎。

(2)将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

(3)用少量酱油调味。

做法四蛋皮豆腐汤材料豆腐150克猪瘦肉10克鸡蛋1个生姜1小块香菜1棵淀粉适量蛋皮豆腐汤调配料:食用油30克香油1小匙高汤3大匙精盐5克白糖3克味精5克做法1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。

做法五韩式豆腐汤材料豆腐汤淘米水韩国大酱2大勺韩国辣白菜200G泡菜汁西葫芦土豆大葱辣椒胡萝卜内酯豆腐或北豆腐高汤精盐做法1、准备淘米水适量,第二遍的,较干净。

2、水开以后放入2勺韩国大酱。

3、大酱在水中拌匀以后,放入韩国辣白菜和泡菜汁,大概放200g。

4、上面的东西煮1,2分钟放入西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜;5、最后放入内脂豆腐或者北豆腐,高汤精,几分钟后就可以出锅了。

做法六一品豆腐汤概述【菜名】一品豆腐汤【所属菜系】川菜【特点】味鲜嫩,色黄白。

材料嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)做法将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。

###豆腐羹主料:水生500g、水豆腐250g。

辅料:鸡蛋1个、干木耳50g、香葱3g。

步骤:1.水生洗净,锅里下水,下水生同煮至开锅。

2.下水豆腐,用勺把整块的豆腐弄碎。

3.再次开锅后下泡发洗净切丝切好的木耳丝。

4.碗里用生粉兑成水淀粉备用。

5.开锅后下水淀粉勾薄欠。

6.下蛋液和香油、盐胡椒粉调味。

7.关火撒香葱起锅。

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

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