牛肉的做法适合小孩吃

牛肉怎么做适合小孩吃？ 亲爱的，牛肉一般韧性都是比较大的，所以不适合给太小的宝宝食用哦，亲如果要给宝宝吃的话要横刀切断牛肉的筋呢，尽量将肉切薄一点哦###亲，可以把牛肉剁碎做成小肉丸放汤吃，或是包馄饨饺子或菜椒炒牛肉，也可以牛排炖土豆炖的透点宝宝就比较喜欢吃的了，如果光是肉的话宝宝肯定不愿意接受的我家宝也是这样的，经常的变变花样宝宝其实很愿意接受的呢。

###其实，孩子的生长发育需要各种营养素，主要包括六种，即蛋白质、脂肪、碳木化合物、维生素、无机盐和水。
但是没有一种食物能够包含人体所需的全部营养。
例如，新鲜蔬菜含有较多的维生素和矿物质，但脂肪和蛋白质较少。鱼类和肉类含有丰富的脂肪和蛋白质，但缺乏维生素，而维生素是维持健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的有机物质。
所以，为了孩子身体的正常发育，增加对疾病的抵抗力，吃的食物要多样化，荤素搭配，优势互补。
三岁以上的孩子选择的食物基本和大人一样。
为了满足孩子所需的热量，平衡各种营养，食谱的烹饪方法也要注意。
为了避免营养的流失，应该多吃易消化的食物。
另外，食谱的品种要多样化，各种品种不定期更换或交替搭配，以引起孩子的食欲，促进消化吸收。
另外，要从小培养孩子不挑食不喝酒的习惯，吸收多种营养，让孩子健康成长。

牛肉阔面卷用料：阔面3～4件，免治牛肉110克，青豆2汤匙，忌廉鸡汤5汤匙。

调味：水6汤匙，盐1\/8茶匙，糖1\/8茶匙。

做法：1．阔面放人滚水中煮7分钟，熄火局5分钟。

阔面粘后，捞起。

2．青豆放人滚水中煮3分钟，捞起浸于清水中，冷后捞起滴干水。

3．牛肉加腌料及忌廉鸡汤2汤匙捞匀，加入青豆又捞匀，分放在阔面上，卷成筒形，排在碟上，用中慢火蒸九分钟至熟。

4．下油半汤匙，放下忌廉鸡汤3汤匙煮成糊状，加入调味边煮边搅动，煮成白汁，淋在面卷上。

说明：可以配上一些煮粘的蔬菜、一片面包，相信这款营养餐也能令小朋友满意吧！告知小朋友制阔面的原料及农民的辛劳，使他们明白不要浪费食牛肉麦皮用料：麦皮2汤匙半，牛肉40克或适量。

腌料：生抽1茶匙，糖1\/6茶匙，生粉1\/4茶匙，油1茶匙，水1汤匙。

做法：1．麦皮放人碗中，加入清水1\/4杯浸20分钟，用汤匙搅烂。

2.牛肉洗净，抹干水剁烂，加入腌料腌20分钟。

3．水1杯或适量，放人小煲内煲滚，放下麦皮及浸麦皮的水煲滚，慢火煲成稍稀的糊状，下牛肉搅匀煲熟，下极少的盐调味。

待温度适合时，便可喂幼儿进食。

说明：当牛肉放入麦皮内、应迅速拌匀、否则，牛肉开始熟便会结成团，要弄散需花一些时间。

麦皮不可煲得过浓厚[即;杰;（稠）]，因为冷后便会更浓厚了。

营养与功能：麦皮和牛肉都含有蛋白质，牛肉又含有铁质，都是幼儿需要的营养。

###可以吃，只是宝宝的消化系统还不是很完善，一定要熟透，牛肉可以垛烂，然后加点生粉熟透给宝宝吃。