放蒜蓉炒出香味,放佛手瓜、盐快速炒入味烹饪技巧佛手瓜很容易熟,炒的时间不要长。
###建议:大酱佛手瓜原料:佛手瓜1个,尖辣椒1个调料:大豆酱,老干妈,生抽,糖做法:1).取一个碗,用一大勺大豆酱加2大勺温水搅拌均匀,再放入一小勺老干妈,一小勺糖,一小勺生抽拌匀,放在一旁2).佛手瓜洗净,对切后除去里面的籽,然后切成丁,(这个就随意了,也可以切成丝),辣椒切小圈圈3).用3大勺油起油锅,放入佛手瓜和辣椒爆炒5分钟4).放入大豆酱,扁炒到汤收汁就可以了###食材用料佛手瓜300g小米椒2个油适量盐适量葱适量相克食物蒜适量相克食物清炒佛手瓜的做法1.佛手瓜去皮,切成细薄片。
2.小米椒洗净去籽,切成小块,葱蒜切碎。
3.锅内加适量油烧开,放入葱花、蒜炒香。
4.接着放入佛手瓜翻炒均匀。
5.加如蚝油、酱油、盐调味,继续翻炒。
6.放上小米椒一起翻炒。
7.倒入少许清水,盖盖,小火2分钟。
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