2、做法如下:食材:鸡翅中、可乐、油、盐、大蒜、姜、生抽、料酒。
(1)将鸡翅里侧切口,为了鸡翅更入味。
(2)焯鸡翅2分钟(锅中放入适量水烧沸,放入鸡翅,倒入适量2小勺料酒去腥味)。
(3)大蒜,姜切片备用。
(4)锅中放入适量油烧热,放入蒜姜片爆香。
然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。
(5)放入2小勺生抽,然后再倒入一听可乐,要没过鸡翅为好。
(6)放入少量盐,盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。
(7)待锅中的汤汁收至浓稠,即可出锅。
###可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。
和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。
也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。
更多做法:1。
作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。
油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了。
适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之2。
材料:8只鸡翅、1杯可乐、1\/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至磙后,转小火再煮约半小时即可3。
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅.4。
懒人做法:一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。
其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。
也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.简单做法:一些鸡翅中,一听可乐,1\/3料酒。
先煮鸡翅中,煮20分钟,倒一听可乐,再煮,如果香点,那就加点料酒。
小火炖到可乐发稠盛盘,把可乐醮在鸡翅上。
###一、可乐鸡翅可以在做之前把鸡翅放在料酒浸泡一下。
二、可乐鸡翅做法主料:鸡翅中可乐辅料:蒜姜干辣椒步骤:1.在翅中的正反面分别斜刀剌几下。
目的是更好的入味儿和去血沫。
2.锅内坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开。
3.煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
4.油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。
倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
5.倒入可乐,没过翅中。
并调入适量老抽6.大火煮沸后转中小火收汁。
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