白菜炖肉炖豆腐的做法

肉白菜炖豆腐的做法 这个不是从网上抄来的啊我是做酒店管理的主料：五花肉，豆腐，白菜辅料：姜葱料酒酱油蚝油白糖做法：1五花肉切片过油炒出多余的肉油，这样不腻。

###白菜炖豆腐是一道常见的菜，制作简单，取材容易，清淡爽口，易于消化，有一定的减肥作用。对病后调养、减肥、娇嫩肌肤也十分有益，深受广大群众喜爱。不过各地做这道菜的方法不一样，但是因为食材包容，所以这两样东西不管怎么做都觉得好吃。【/br/】做白菜炖豆腐的时候，还可以加入适量的肉，增加鲜味，让人胃口大开。

这道菜要准备一些东西:豆腐，最好是南方豆腐。南方豆腐嫩滑可口，但不容易煮。做这道菜的时候，可以晚点放豆腐白菜。最好选择沙质白菜，吃起来软软的，味道很足。也可以用娃娃菜。如果是那种不好煮的白菜，那就只能用白菜心了。另外，我今天要做的是白菜配肉炖豆腐。我是肉食者。五花肉最好连皮一起煮，就像用铁锅煮猪肉一样，切成适合自己的块备用。还有，准备一点葱姜去腥。接下来，我们在火上做饭。1.向锅中加入适量的水。2.加入切好的五花肉和卷心菜。3.把姜在案板上拍两下，扔进锅里。等卷心菜煮开。将猪肉煮至变软。加入豆腐和盐。

Ps:供应的营养餐桌白菜味道鲜美，风味浓郁，营养丰富。有平原之王蔬菜的消费量是中国最高的。以前因为气候原因，蔬菜品种缺乏，北方人有囤积冬白菜的传统。
白菜含有丰富的维生素C，可以帮助人体增强抵抗力，起到很好的护肤美容作用。还含有微量的钼，有一定的防癌作用，也有助于促进幼儿的生长发育。

一般豆腐都是用黄豆做的，黄豆营养极其丰富，含有多种微量元素和钙。豆腐中的高氨基酸和蛋白质使其成为谷物的良好补充食品。豆腐脂肪78%是不饱和脂肪酸，不含胆固醇，所以有肉的美称。
豆腐是最好的搭档。豆腐中丰富的蛋白质和脂肪与大白菜齐头并进，相得益彰，于是有了这道经典的白菜炖豆腐。

白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。

所以在白菜炖豆腐中加入一定量的肉肉，那就是完美百分百的搭配，既满足要瘦的人，有满足要肉的人。

###白菜炖豆腐的做法，学会了怎么做白菜炖豆腐。

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###白菜豆腐炖肉的做法1.肉，洗净，切片或小块2.冻豆腐切块，化开之后拿凉水洗一下3.白菜切片4.先把切好的姜和大料放到油锅里5.等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒6.倒点酱油和醋翻炒7.之后兑上水，等水烧开8.水烧开后，放入白菜和豆腐9.再放入粉条就行了###白菜炖豆腐【原料】白菜250克，豆腐2块，味精、盐、麻油、葱、姜各适量。

【做法】最好用白口菜。

将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。

豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。

再将白菜也烫一下，沥干水分，锅中少放油，葱姜炸锅，立即放入盐、汤、豆腐块，烧开后再放入白菜，用小火炖几分钟加入味精，滴入麻油即成。

###手把手教你白菜油豆腐炖肉如何做才美味，并详细说明白菜油豆腐炖肉烹制所用佐料时间和窍门，包括白菜油豆腐炖肉营养价值和最适宜食用方法等###二主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；2.大白菜洗净后切成段，放入.