砂锅啤酒红烧肉的做法是什么？

砂锅啤酒红烧肉的做法是什么？ 砂锅红烧肉主料：五花肉(2斤)调料：八角(2个)，冰糖(一点)，砂糖(一点)，姜(2片)，酱油(两勺)，蚝油(一勺)，料酒(一勺)，啤酒(2小瓶)，大蒜(3瓣)厨具：炒锅步骤：1、五花肉切成块冷水下锅，煮沸以后再煮1分钟捞出来。

2、用清水冲洗一下。

3、锅里放油，加入八角和辣椒小火炒香。

4、加入姜蒜爆香。

5、把肉放进去稍微煎一下，然后捞出来。

6、砂锅里放白糖和油，用中火慢慢把白糖炒融化掉，变成棕色的为止。

7、加入肉肉迅速翻炒一下。

8、加入啤酒和一小碗料酒。

9、加入姜片八角一点酱油和蚝油炖2个小时。

10、快好的时候加入一点冰糖煮化，然后加入盐调味即可。