豇豆与肉的做法大全都有哪些？

豇豆与肉的做法大全都有哪些？ 食材明细猪肉末200克泡豇豆400克菜油100克干辣椒10克花椒5克味精5克蒜末5克姜末5克酱油少许微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度泡豇豆炒肉末的做法步骤1将泡豇豆切成粗粒。

2猪肉剁成肉末。

也可用机器绞碎。

3姜蒜切末备用。

4干辣椒切节，花椒备用。

5炒锅烧热，下油烧至5成热下辣椒花椒姜蒜末，炒出香味下肉末。

6炒干肉末水分，加入适量老抽上色。

7将炒好的肉末铲到炒锅一边，下泡豇豆粒继续炒，将豇豆粒和肉末炒均匀放入味精调味，关火起锅。

小窍门家庭炒这款菜的时候，可以加入泡姜泡辣椒，使该菜的泡菜味和辣味更加浓烈一些。

也可以加入一些蒜苗使其色彩鲜亮。

###用料主料猪肉50g调料食盐适量鸡精适量葱适量调和油适量红椒适量豇豆角炒肉的做法1.豇豆角洗净2.切段备用3.切好猪肉和葱花4.锅内放油5.加入切好的猪肉和葱花翻炒6.加入适量的盐、鸡精7.最后放豇豆角，翻炒8.翻炒5分钟即可出锅，可搭配红椒丝，清香的尖椒香喔！###前言很早就听人说干豇豆烧肉非常的好吃，但我一直没有做过，因为豇豆不是我爱吃的，我总是嫌里面的豆豆太小，很幼稚的一个理由。

这个干豇豆放在冰箱有好长时间了，再不做的话，新的豇豆都要上市了哈，前几天终于解决掉了，哇，那豆角吸收了肉汁，味道真是名不虚传呀，肉肉没吃几块，那豆角倒是吃了不少哟！材料主料：五花肉600g、干豇豆150g；辅料：盐3小勺、糖1大勺、老抽1.5大勺、酒适量、葱姜适量、水适量、油10ml干豇豆烧肉11、干豆角泡发好，洗净后切成段。

肉镊去毛，洗净后切成方块。

2炒锅内倒点油滑一下锅，盛出多余的油，下葱姜。

3下肉块，淋点酒。

4将肉油煸出，肉块颜色变黄。

5倒入水，淋上老抽，再加点糖。

6盖上锅盖大火烧开后转小火炖60分钟左右。

7肉已经熟了。

8下干豇豆，加点盐炒匀。

9盖上锅盖继续炖20分钟左右至豆角熟透。

10加鸡精收汁（这时的汁已经不多了，稍微收了一下）。

11一盘美味的肉就好了。

小贴士1、我们家烧五花肉是不放油的，只用一点点的油滑一下锅，保证肉不粘锅就行了。

2、五花肉放进锅中煸炒时，一定要将油煸出，如果肉太肥还可以将肉油盛出一点，因为干豆角没有油不好吃，我就没有另外盛出。

3、炖肉的水不能少，要漫过肉，因为还要放豆角，所以多一定也没关系的，如果单独烧肉，可以稍微少一点点。

4、猪肉煮到还有一点嚼劲时就可以下豆角，因为下豆角后还要再烧20分钟左右，肉太烂的话，再经过这样一烧，那口感就差远了。

###豇豆包子的做法1.面粉中放入适量的酵母用榨取的紫甘蓝汁和面2.和好的面团覆上保鲜膜发酵3.猪肉馅中放入各种调料搅好4.长豇豆用开水焯一下捞出切成细末5.搅到猪肉馅中6.发好的面团分成小剂7.擀皮8.包上馅料9.包起来10.放入蒸锅中二发11.上火蒸二十分钟左右###前言这个季节蔬菜特别多，变着花样吃吧！豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。

可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

材料主料：长豇豆200g；辅料：油适量、盐适量、猪瘦肉30g肉炒长豇豆1首先把所有材料都洗净备用。

2豇豆切7-8厘米的段，肉切丝，姜蒜切碎。

3锅中放油。

4肉热后放入肉丝煸炒至变色。

5放入姜蒜碎煸炒出香味。

6倒入豇豆翻炒均匀。

7倒入适量生抽。

8盖上锅盖闷制5分钟，中间要翻炒防止糊锅。

5分钟后关火放入咸盐翻炒均匀。

9OK！出锅。

小贴士长豇豆适用人群一般人群均可食用。

尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食；气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒，但也不能太熟了，按照个人喜好哦！