干红辣椒炒肉丝的做法大全你知道吗？

干红辣椒炒肉丝的做法大全你知道吗？ 用料200克瘦肉2根红辣椒2片姜4瓣蒜淀粉米酒酱油盐做法1把瘦肉顺丝切片，放入碗中，加淀粉搅拌均匀后放一会儿2红辣椒洗净、去蒂，斜切；姜、蒜分别切条状和片状3锅入油大火烧热后放入姜蒜，翻炒数下后放入瘦肉；瘦肉炒至白色时放红辣椒，翻炒数下再加入酱油、精盐、水、米酒，改小火煮一会即可。

###小瓜炒肉片的家常做法主料：小瓜五花肉辅料：油盐红辣椒步骤1.小瓜洗净、去瓜瓤2.小瓜切片3.肉切片4.锅里倒油、放入肉片煸炒至发白5.倒入适量老抽6.倒入小瓜煸炒均匀、翻炒至小瓜变色、断生7.调入适量盐8.调入鸡精9.放入红辣椒翻炒均匀10.盛盘小贴士小瓜切溥片、按照自己喜好选择炒的时间长短、炒时间短比较脆、炒时间长会入味、但是会没那么软