茭白和白萝卜能不能一起吃

茭白和葫萝卜可同吃吗？ 问题分析：你好，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，食用后如果不被消化吸收会随着大便排除，大便颜色呈橘黄。

红薯在体内消化后被吸收部分多为碳水化合物，产生大量的食物残渣，这可能是大便次数多的原因。

意见建议：每种营养素身体吸收都有度，超过身体吸收能力，就可能造成负担，建议合理膳食，均衡营养。

###茭白的功效与作用：胡萝卜。

胡萝卜的营养价值：1、胡萝卜能提供丰富的维A，有促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。

妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。

另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

2、鲜重含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。

此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。

每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。

胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。

胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。

胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等茭白的营养价值：茭白味甘、微寒，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效，主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

###病情分析：胡萝卜和茭白可以一起用。

指导意见：孕妇也可以食用，但最好是用油炒，用油炒胡萝卜素才能吸收。

###没坏就可以吃，但是营养成分损失了###可以啊，非常好吃的推荐做法：第一种，适合爱吃肉的朋友：茭白胡萝卜炒肉丝;现在正是茭白大上市的时间，茭白也是很适合秋季吃的一道菜谱。

秋天，人体内一般都会有夏季带来的热毒，表现为口干、口苦、便秘等，这就须要泻肺火。

白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有补肺的作用，如荸荠、银耳、白萝卜、白芝麻、豆腐、芡实.茭白也是其中一种，它不仅味道鲜嫩而且营养丰富，茭白中含有多种维生素和矿物质以及膳食纤维，有解燥热、利尿、解毒等功效。

所需食材\/厨具主料茭白(2个)胡萝卜(半根)青椒(2个)五花肉(50g)调料蒜瓣(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)厨具炒锅制作步骤1准备好材料，切丝备用2锅里加适量的油烧热3倒入肉丝里面翻炒4煸出肥油后，加入蒜瓣里面爆香5加入胡萝卜和青椒丝6翻炒均匀后，再加入茭白里面翻炒7加入调料，盐和鸡精8翻炒均匀了就可以出锅了小窍门：茭白性寒凉，脾虚、体寒的人最好少食或不食。

另外家长也要注意小儿最好不要多吃茭白，多食会对钙的吸收造成不利影响。

第二种，适合爱吃素的朋友：青椒胡萝卜炒茭白简介夏天的快手家常菜，很下饭哦！食材主料青辣椒3个胡萝卜200g茭白2个辅料油适量盐适量步骤1.辣椒切丝。

2.茭白切丝。

3.胡萝卜切丝。

4.锅中倒油，将胡萝卜煸炒半分钟。

5.加入茭白丝翻炒。

6.加入辣椒，翻炒均匀，调入盐，炒熟即可。

小贴士胡萝卜先用油煸炒一下更易于吸收营养。

###可以的###茭白+豆腐：易形成结石茭白+蜂蜜：引发痼疾###这些都是中性的，温和的食物，亘不相克，可以同时吃，