韭菜炒鸡蛋咋做好吃

韭菜炒鸡蛋咋做好吃,第1张

怎样做韭菜炒鸡蛋好吃? 材料韭菜,虾皮,鸡蛋,食用油,盐,白糖做法1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。

虾皮洗净沥干。

###材料韭菜,虾皮,鸡蛋,食用油,盐,白糖做法1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。

虾皮洗净沥干。

###我家的做法如下:先把鸡蛋打在碗里打散,起锅烧开油,将鸡蛋液倒入锅中用筷子快速搅动,这样炒的鸡蛋会比较嫩,待鸡蛋变黄后(约半分钟就可以了)将鸡蛋盛起来,放点油炒韭菜,待7分熟时再倒入鸡蛋同炒,放盐炒熟即可。

###一般有三种炒法;一,蛋韭混炒炒法;即将蛋打散,放入切细的韭菜(以不超过一米粒长为宜),再加入盐和鸡精,搅拌均匀。

锅放油,待油温升高时,倾入收蛋韭液炒至蛋凝固即可。

此法比较适合初春嫩韭。

炒出来的菜十分香嫩。

二,分先后下锅炒法;即先将韭菜炒一下,断生时加入调好的蛋液,再同炒至熟起锅。

这种方法比较适合韭菜大量上市,不老也不是太嫩的时节,韭菜切成不粗也不太细约两厘米左右。

这种炒法炒去来的菜,比第一种方法炒菜略显得好看一点。

三,先分炒后合炒的方法;即先将蛋单独炒好出锅,再炒韭菜,韭菜断生再放入蛋同炒出锅。

这种方法就是较老点的韭菜也无妨,从色泽来看有黄有绿,也很不错,如果说你不吃韭菜也行,反正韭菜没有粘在蛋上,所以在一人需调百人味的餐馆,常常采用这种方法。

###我家的做法如下:先把鸡蛋打在碗里打散,起锅烧开油,将鸡蛋液倒入锅中用筷子快速搅动,这样炒的鸡蛋会比较嫩,待鸡蛋变黄后(约半分钟就可以了)将鸡蛋盛起来,放点油炒韭菜,待7分熟时再倒入鸡蛋同炒,放盐炒熟即可。

###一般有三种炒法;一,蛋韭混炒炒法;即将蛋打散,放入切细的韭菜(以不超过一米粒长为宜),再加入盐和鸡精,搅拌均匀。

锅放油,待油温升高时,倾入收蛋韭液炒至蛋凝固即可。

此法比较适合初春嫩韭。

炒出来的菜十分香嫩。

二,分先后下锅炒法;即先将韭菜炒一下,断生时加入调好的蛋液,再同炒至熟起锅。

这种方法比较适合韭菜大量上市,不老也不是太嫩的时节,韭菜切成不粗也不太细约两厘米左右。

这种炒法炒去来的菜,比第一种方法炒菜略显得好看一点。

三,先分炒后合炒的方法;即先将蛋单独炒好出锅,再炒韭菜,韭菜断生再放入蛋同炒出锅。

这种方法就是较老点的韭菜也无妨,从色泽来看有黄有绿,也很不错,如果说你不吃韭菜也行,反正韭菜没有粘在蛋上,所以在一人需调百人味的餐馆,常常采用这种方法。

###韭菜颜色碧绿,口感辛辣,营养价值很高。

据说它有\"洗肠草\"之称,常吃韭菜,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌呢。

###你好,希望以下信息能够帮助得了你。

韭菜炒鸡蛋的原料:韭菜、鸡蛋韭菜炒鸡蛋的配料:葱、姜、蒜、食用油、盐、鸡精韭菜炒鸡蛋的做法:1、韭菜一斤洗干净。

鸡蛋三个。

2、油八成熟,韭菜快炒。

3、鸡蛋调匀倒进取一起炒。

4、混匀,放盐和鸡精。

5、起锅:成品!###你好,希望以下信息能够帮助得了你。

韭菜炒鸡蛋的原料:韭菜、鸡蛋韭菜炒鸡蛋的配料:葱、姜、蒜、食用油、盐、鸡精韭菜炒鸡蛋的做法:1、韭菜一斤洗干净。

鸡蛋三个。

2、油八成熟,韭菜快炒。

3、鸡蛋调匀倒进取一起炒。

4、混匀,放盐和鸡精。

5、起锅:成品!###韭菜颜色碧绿,口感辛辣,营养价值很高。

据说它有\"洗肠草\"之称,常吃韭菜,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌呢。

欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/mama/189949.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2022-07-08
下一篇2022-07-08

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存