佛手瓜的根有营养吗？有什么功效？

佛手瓜的根有营养吗？有什么功效？ 病情分析：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

意见建议：适合所有人食用，老少皆宜。

###佛手瓜（学名：Sechiumedule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

佛手瓜清脆，含有丰富营养。

每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。

佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。

加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

###佛手瓜_百科食疗作用佛手瓜性凉味甘，佛手瓜的功效与作用归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效；主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。

佛手瓜食疗功效高_健康宛_2009年7月30日佛手瓜食疗功效高佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、丰收瓜、血管疾病的保健蔬菜：佛手瓜是一种高钾低钠食品，有降压利尿的作用，是心佛手瓜的热量，佛手瓜减肥功效-减肥食物库-帮瘦减肥佛手瓜的热量、佛手瓜减肥功效、营养价值等等。

佛手瓜的功效与作用重量：100克；热量：16千卡；步点?值：49；食用效果中医认为佛手瓜具有理气和中，疏肝止呕的作用。

佛手瓜的功效与作用-中国滋补，中国最大的滋补\/营养\/养生\/保健知识2010年6月18日佛手瓜的功效与,最大的滋补营养养生健康功效与作用。

###佛手瓜有营养，适量吃没有坏处。

佛手瓜\"营养价值：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

清炒佛手瓜材料：佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许做法：1.佛手瓜洗净去籽，切丝备用；2.锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

###佛手瓜是很常见的一种瓜类蔬菜，但是佛手瓜的功效与作用是很强大的。

下面就来详细的了解下吧。

佛手瓜的功效1、佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。

用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。

2、据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、气管炎、呕吐、噎嗝、高血压、哮喘等病症。

3、据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。

佛手瓜的作用1、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

2、具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

3、对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。

佛手瓜的营养价值佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。

现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

佛手瓜的吃法佛手瓜可生吃，像黄瓜般清甜爽脆，可凉拌、清炒。

做汤也非常拿手，滚、煲皆可，像滚鱼头汤、肉片汤，煲鸡汤、排骨汤等，清润美味，老少咸宜。