鸡蛋牛奶布丁不用烤箱的做法

鸡蛋牛奶布丁不用烤箱 蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。

在一个小碗中混合10克鱼胶粉和20毫升水，将小碗放入热水中，加热并溶解在水中，然后加入蛋液中，搅拌均匀。
加一点朗姆酒或者柠檬汁去腥，或者加一点蜂蜜水。
然后用纱布过滤蛋液，去除蛋液中的气泡(医用纱布可以在药店买到)。
将过滤后的蛋液倒入有焦糖的杯子中，然后将成品放入冰箱冷藏2小时以上。
###蒸好后马上吃也可以。
原材料。
1.
然后把牛奶倒进鸡蛋里，快速搅拌。然后拿出来蒸5-10分钟左右，糖，然后加热牛奶，鸡蛋汤就蒸出来了。首先，把鸡蛋搅拌均匀。
3、加糖调味，直到完全融合，就像蒸鸡蛋一样。放凉:鸡蛋。
##1。打破鸡蛋。
2。将蛋液倒入牛奶中，加入白糖搅拌均匀。
3。将牛奶和鸡蛋混合物倒入布丁瓶中，放入烤箱15分钟左右，然后凝固。
###鸡蛋打散后，需要加入冷牛奶，搅拌均匀。如果你加热牛奶，它不会凝固。
另外，牛奶也不能太多，因为蛋清比例太小，很难凝固。
其实蛋清才是凝固的那种，你可以看看上面两个方面有没有问题。
还有，鸡蛋要尽量新鲜。鸡蛋放太久就不行了。
鸡蛋和牛奶的比例如下:在一个直径10-12cm的小碗里，放一个鸡蛋，然后加入牛奶。离碗边约1.5-2cm。这个比例固化下来大概没问题。
如果你拿一个大盆，放1个鸡蛋进去，不会凝固。
###牛奶布丁材料:白糖、牛奶、鸡蛋。1煮糖:在煮牛奶的奶锅(或带电磁炉的汤锅，煮火锅用的那种)里放些水和白糖，用中小火不断搅拌，直到糖汁变成焦红色，再加些热水搅拌停火，放在碗里备用；煮牛奶:将牛奶倒入锅中，加入一些糖，搅拌并加热(无需煮沸)。
3将融化的牛奶蛋倒入盛有焦糖的碗中(不用担心焦糖和布丁水混合，因为焦糖已经凝固了)。【/br/】4蒸做法:把碗放在锅里(汤锅里倒水，放三脚架，碗放在上面蒸)隔水蒸。
碗要用保鲜膜封好。
蒸至布丁凝固。当它冷却后，用小蝶盖住碗，然后倒扣。
如果有微波炉，就用小火烤(温度太高蒸出来的布丁会有蜂窝形状)。【/br/】注意:蒸出来的布丁更好看，因为微波炉的温度控制不好，蒸出来的布丁要用牙签绕着碗边转，这样布丁容易脱落，形状更完美。

椰子布丁的制作材料:配料:鸡蛋两个、鲜奶250克、面包等。椰子布丁(1)将两个鸡蛋打匀，倒入250g鲜奶，拌入适量白糖，取150g吐司，去掉外皮，切成丁，浸泡在蛋液中至完全吸收。
(2)将捞出成糊状的面包放入涂有熟猪油的大瓷碗中，放入半碗中，铺上一层豆沙，盖上面包糊，盖上水用大火蒸至凝结，盖在大碗中。
如果用烤箱烘焙膨化，成品的风味和口感会更好。
(3)加入250g椰奶加少许糖，煮沸，勾芡，淋在布丁上。
芒果鲜奶布丁芒果鲜奶布丁材料:配料:芒果琼脂、蜂蜜、炼乳、咖啡粉芒果鲜奶布丁特点:滑腻、嫩滑、爽口。

教您芒果鲜奶布丁怎么做，如何做芒果鲜奶布丁才好吃1、将琼脂泡好，放入粉碎机中，加少许清水打碎，入蒸锅蒸30分钟左右备用；2、芒果去皮放入粉碎机，加少许凉开水打成浆，放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用时，将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底，将布丁放入盘中即可。