可乐鸡翅收汁怎么收？你知道吗？

可乐鸡翅收汁怎么收？你知道吗？ 材料鸡中翅1000克，可乐一罐，八角一个，黄酒2勺，生抽4勺做法1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。

热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。

2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。

3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。

###材料鸡中翅1000克，可乐一罐，八角一个，黄酒2勺，生抽4勺做法1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。

热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。

2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。

3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。

###最后一定要把汁收至浓稠，这样才会香。

###最后一定要把汁收至浓稠，这样才会香。

###有两种可能，要么你倒太多可乐，要么你买的鸡翅是打了水的，###不一定，只是收干的话，味道才可以入鸡翅内，糖分裹在鸡翅上，才好吃###汤汁少倒点这个比较主要啦~我除了可乐多倒收不了汁之外其他时候没有这个问题的啦~加油可能要提升功力###材料鸡中翅（300克）、可乐（500毫升）植物油（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、芝麻（适量）做法1.鸡翅洗净，正反面分别斜刀切几下，更好入味。

2.锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅，开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水。

3.炒锅加热，倒入植物油。

4.油热后倒入鸡翅，煎至两面变黄。

5．倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜。

6.大火烧开后转小火慢慢收汁。

关火，装盘，撒上芝麻（装饰）。

###有两种可能，要么你倒太多可乐，要么你买的鸡翅是打了水的，###汤汁少倒点这个比较主要啦~我除了可乐多倒收不了汁之外其他时候没有这个问题的啦~加油可能要提升功力###一、可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。

和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。

也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！二、可乐鸡的做法·所需材料主料：鸡半只可乐（一罐）辅料：盐生姜等·制作方法：1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓4.小火继续烧5分钟5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘·小技巧：1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润三、可乐鸡的做法：用鸡翼做味道较好。

1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。

3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。

（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。

5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！###不一定，只是收干的话，味道才可以入鸡翅内，糖分裹在鸡翅上，才好吃###一、可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。

和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。

也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！二、可乐鸡的做法·所需材料主料：鸡半只可乐（一罐）辅料：盐生姜等·制作方法：1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓4.小火继续烧5分钟5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘·小技巧：1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润三、可乐鸡的做法：用鸡翼做味道较好。

1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。

3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。

（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。

5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！