豇豆炒肉的家常做法大全

豇豆炒肉的家常做法有哪些？ 豇豆炒肉的做法食材准备豇豆、猪肉、生抽、料酒、盐、姜丝、蒜末、葱花、植物油、鸡精、十三香。

第一步:豇豆清洗干净，切去头尾，切成小块。
2。猪肉洗净切丝备用。
葱、姜、蒜切丝备用。
3。将切好的肉放入适量的酱油、料酒和盐中，腌制10分钟。
4。炒锅烧热，放入适量油，待油温7成熟时，放入葱花、姜片炒香。
5。将肉丝炒至变色，盛出备用。
6。另起锅放油，放入豇豆，炒至断。
7。然后盛半小碗水，炖至软烂，加入少许盐和十三香调味。
8。汤快喝完的时候，放入肉丝，快速翻炒，放入鸡精和蒜粉后出锅。

豇豆炒肉的常见做法。配料有豇豆、猪肉、大蒜、姜粉、淀粉、料酒、盐、糖、酱油、香油、味精。
方法步骤1。将猪肉洗净，切成薄片，加入一定量的料酒和淀粉，搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。
2。豇豆洗净，切块，放入沸水中焯1分钟，捞出沥干水分。将大蒜切碎备用。
3。烧热油锅，放入蒜末炒香。
4。加入腌制好的肉片翻炒至变色。
5。加入姜粉、糖和生抽，翻炒后加入豇豆段。
6。大火翻炒至变软，然后加盐，把锅里的汤沥干。
7。倒入香油和味精后关火翻炒均匀。

豇豆炒肉怎么做好吃食材准备豇豆、猪肉、盐、植物油、料酒、老抽、姜、干辣椒、白胡椒、生抽、糖、鸡精。

方法步骤1、把豇豆放在有少量盐和植物油的沸水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒。

2、猪肉洗净，剁碎，放入适量料酒、老抽、植物油、白胡椒粉调拌均匀，腌制5分钟。

3、生姜洗净切碎，干辣椒剪成小段备用。

4、炒锅倒油，五成熟时放入姜末和干辣椒段。

5、炒出香味后放入猪肉馅，迅速炒散至肉变色变熟。

6、放入豇豆粒，改成中火煸炒2—3分钟。

7、再放入适量生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可。

###食材明细猪肉末200克泡豇豆400克菜油100克干辣椒10克花椒5克味精5克蒜末5克姜末5克酱油少许微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度泡豇豆炒肉末的做法步骤1将泡豇豆切成粗粒。

2猪肉剁成肉末。

也可用机器绞碎。

3姜蒜切末备用。

4干辣椒切节，花椒备用。

5炒锅烧热，下油烧至5成热下辣椒花椒姜蒜末，炒出香味下肉末。

6炒干肉末水分，加入适量老抽上色。

7将炒好的肉末铲到炒锅一边，下泡豇豆粒继续炒，将豇豆粒和肉末炒均匀放入味精调味，关火起锅。

小窍门家庭炒这款菜的时候，可以加入泡姜泡辣椒，使该菜的泡菜味和辣味更加浓烈一些。

也可以加入一些蒜苗使其色彩鲜亮。

###用料主料猪肉50g调料食盐适量鸡精适量葱适量调和油适量红椒适量豇豆角炒肉的做法1.豇豆角洗净2.切段备用3.切好猪肉和葱花4.锅内放油5.加入切好的猪肉和葱花翻炒6.加入适量的盐、鸡精7.最后放豇豆角，翻炒8.翻炒5分钟即可出锅，可搭配红椒丝，清香的尖椒香喔！