大葱牛肉馅饺子的做法怎么做最好吃?

大葱牛肉馅饺子的做法怎么做最好吃?,第1张

大葱牛肉馅饺子的做法怎么做最好吃? 你需要准备的材料有,牛肉500g,葱3棵,植物油,生抽。

首先将买来的牛肉剁碎并加入盐和水。

接着加入适量的植物油,生抽进行调味,打一个鸡蛋,搅拌均匀。

###这是水煎饺的做法,不过所使用的调陷方法,不论蒸煮都适用材料:大葱、牛肉1、把大葱切成末,大葱不是很好剁,剁的时候要注意眼睛不要被呛着哦,要是做香菜的,跺香菜就好了;2、把剁好的牛肉末放进去,下来就是放调料了;3、适量的盐,鸡精,花椒面(我不喜欢吃胡椒,可以放些胡椒面的,作为四川的,当然搞花椒了),生抽,香油,还有一点点的糖,最后就是倒点花生油(豆油,色拉油,橄榄油都可以,不要是生的菜籽油就好),要多倒一点,我这点我倒了大概小碗的大半碗,因为牛肉没有肥肉,如果不放油的话吃起来会很柴。

4、按一个方向把这些东东给搅合了,搅呀搅呀搅,诱人吧?5、开包了。

我懒,买的现成的饺子皮,要是现擀的皮会更好吃。

6、把平底锅先烧热,涂一层薄薄的油,把饺子摆好,先中小火先煎1分钟,然后加入小碗半碗水,锅盖盖好,咱们就做别的事去吧;7、等水烧干了,盖子揭开,小火再半分钟,关火,就ok了;8、香香的煎饺出来了,底皮酥脆,肉馅鲜嫩,好香呀!提示:包完冻进冰箱,硬了就用食品袋分装好,随时拿出来吃,很方便哦!###原料:白菜1颗、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮。

调料:素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量。

做法:1、所有原料;2、牛肉馅,肥瘦四六开,搅拌,加鸡蛋两个,搅拌。

油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩;3、加入葱或大蒜半把,去腥的功用,搅拌;4、虾仁少许(虾仁的多少按个人喜好),搅拌;5、加入素油(精制油亦可)少许,盐、味精、糖、料酒、酱油(上色)、淀粉、胡椒粉(个人喜好),顺时针搅拌。

最后,放入冷藏室冰镇;6、豇豆,切碎。

豇豆的量大概是白菜的量的一半;7、香菇,切碎;8、白菜,切碎;9、腌制出水。

把豇豆、香菇、白菜一同放入容器中,边搅拌边加盐腌制出水约15分钟(盐可稍多些);10、准备一个白口罩,拆开,用其中的纱布把豇豆、香菇和白菜中的水滤干净;11、取出牛肉糜,混合所有馅料,顺时针搅匀;12、饺子包好了;13、煮熟装盘,即可食用。

###500克牛肉馅,200克大葱,8克盐,10克生抽,3克鸡精,0。

3克十三香,10克香油,10克花生油,料酒5克,少许胡椒面。

###打到看着很嫩为止4、把花椒水倒入牛肉中,再打、放入五香面,剁成末,盐,放入牛肉中、躲葱姜,使劲打,一个鸡蛋,油1,越碎越好2、把牛肉剁成末,味精,再打5,熬好之后晾凉3、熬花椒水

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