家常豆腐泡怎么做好吃？你知道吗？

家常豆腐泡怎么做好吃？你知道吗？ 肉酿豆腐泡，吃一次想吃两次，留点汤更好吃，我炖的有点干。

食材主料豆腐泡250g猪肉100g辅料姜适量蒜适量洋葱适量盐适量生抽适量十三香适量步骤1.选择比较方正的豆腐泡。

2.猪肉剁成肉糜，加洋葱碎、盐、生抽、十三香拌成肉馅。

3.豆腐泡清水洗净。

4.豆腐泡划一刀准备塞肉馅。

5.用筷子将肉馅塞入豆腐泡中。

6.全部塞好肉馅的豆腐泡。

7.姜蒜切末。

8.油锅爆香姜蒜末和生抽。

9.下豆腐泡翻炒。

10.加水，加盐炖至汤汁收干即可。

小贴士留点汤更好吃，我炖的有点干。

###糖醋豆腐泡怎么做主料豆腐泡250g辅料油适量盐适量糖适量醋适量葱适量姜适量蒜适量胡萝卜丝适量步骤1.这个是买来的豆腐泡备用。

2.适量的胡萝卜切丝。

3.碗里放入盐，糖，倒入少许醋。

4.放入切好的葱姜蒜。

5.在锅中倒入少许油。

6.放入切好的胡萝卜丝。

7.倒入调好的汁料，倒入少许水。

8.放入豆腐泡。

9.大火翻炒大约3分钟，调料入味即可出锅。

###主料豆腐泡250g辅料辣椒50g胡萝卜50g精盐适量胡椒粉适量酱油适量淀粉适量味精适量葱蒜适量老汤适量步骤1.用热水将豆腐泡浸泡软后，挤干水放盘备用。

2.将胡萝卜、辣椒、葱蒜切片备用。

3.起火，待油开至8分熟，放入葱蒜爆香，爆香后放入胡萝卜、辣椒翻炒几下。

4.然后倒入豆腐泡，加上少许老汤、然后放入精盐、胡椒粉、酱油进行翻炒。

5.出锅前，放入味精，在放入淀粉勾芡。

即可出锅。

###主料豆腐泡200g猪肉60g干香菇6个辅料油适量淀粉适量酒适量盐适量老抽1勺生抽1勺白糖适量葱适量步骤1.猪肉洗净，剁成肉糜（用肥瘦相间的猪肉，口感更好）2.干香菇泡发3.泡发好的香菇切成碎末（泡香菇的水留着）4.香菇末和肉糜混合，加入盐、淀粉、酒，顺一个方向搅拌5.葱切成葱花6.用筷子小心的在豆腐泡的一面戳一个洞7.将前面腌制的香菇肉末填塞进豆腐泡里面8.这是填塞好的豆腐泡9.坐锅，开火，倒油10.油热后，关中小火，将豆腐泡开口的一面放入油中，小煎一会11.加入泡香菇的水（量不够的话，再加些清水，以没过豆腐泡）12.加入生抽13.加入老抽14.加白糖，一直煮15.煮至汁还剩一些的时候，将豆腐泡先盛出锅备用16.锅里大概剩那么多汁，加入水淀粉勾芡一下17.将芡汁淋在豆腐泡上，再撒上葱花###溜豆腐泡的做法1.食材2.豆腐切2厘米的块，尖椒，洋葱切块，蒜切片，葱姜切末3.锅加油烧热下入豆腐块，炸至外皮金黄捞出待用4.调碗汁（盐，酱油，淀粉，味精，水，调匀）5.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入尖椒，洋葱煸炒6.下入豆腐炒匀，加入碗汁加热至粘稠盛出装盘###食材明细白菜适量豆腐泡适量食用油适量干辣椒适量盐适量醋适量辣椒油适量鸡精适量未知口味炒工艺廿分钟耗时简单难度白菜炒豆腐泡的做法步骤1主要食材合影：白菜和豆腐泡。

2白菜切片儿（白菜叶子部分我是用手直接撕的，总觉得撕的比用刀切得好吃，白菜帮部分是用刀斜着片的，就是让切出的白菜横截面尽量大，这样容易入味儿），注意片儿不能切得太小，太小了等白菜炒熟了之后不好夹，也不好看。

3将炒锅中倒入少许食用油，喜欢吃辣的可以再放几个干辣椒，等油稍热了之后放入白菜片儿。

翻炒几下后放盐，放盐之后白菜会很快变软。

4白菜变软了之后再翻炒几下后加入洗好的豆腐泡继续翻炒。

出锅前放醋少许，鸡精少许，喜欢辣的可以再放一点儿辣椒油会更香。

5出锅！呵呵！